Voňavá polievka so slaninou osloví mnohých. Môžete to slúžiť hosťom alebo len potešiť svoju domácnosť. Polievka sa môže podávať v spoločnej miske alebo rozdelená na taniere.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 300 g slaniny;
- - 150 g mrkvy;
- - 200 g zeleru;
- - 150 g cibule;
- - 600 g zemiakov;
- - 300 g konzervovaných bôbov;
- - tymiánové konáre;
- - rastlinný olej;
- - soľ, korenie podľa chuti.
Návod na použitie
1
Postarajte sa o zeleninu. Nakrájanú cibuľu jemne nakrájajte a mrkvu nastrúhajte na strúhadle strednej veľkosti. Ošúpajte zemiaky nakrájané na kocky. Nakrájajte slaninu na stredné kúsky. To isté urobte s zelerom.
2
Varte hrniec. Vyprážajte cibuľu v rastlinnom oleji. Pridajte nastrúhanú mrkvu a všetko opečte. Nakrájanú slaninu a zeler dajte na poter. Všetko by sa malo vyprážať asi 5 minút.
3
Naplňte všetko vodou. Nezabudnite, že máte polievku, takže by ste mali mať dostatočné množstvo vody. Pridajte do polievky pripravené zemiaky, papriku, soľ. Po 3 minútach nalejte konzervované fazule, varte ďalšie 3 minúty.
4
Hodiť tymián do panvice, polievka je pripravená, môžete vypnúť oheň. Nechajte vylúhovať 15 minút, zatvorte veko, takže je lepšie nasýtené všetkými príchuťami.
Venujte pozornosť
Čas varenia polievky 30 minút.