Tento recept sa môže stať záchrancom pre tých, ktorí nemajú čas variť a skutočne chcú kŕmiť domácnosti chutným zdravým jedlom. Polievka sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho, zatiaľ čo prakticky nemá nižšiu výživu a chuť ako tradičné domáce polievky. Recept na rybiu polievku je užitočný aj na dovolenke alebo v kempingových podmienkach, ak nie je k dispozícii kompletne vybavená kuchyňa.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Na trojlitrovej nádobe:
- 1 konzervovaná ryba;
- 2-4 zemiaky;
- 2 malé cibule;
- 1 malá mrkva.
- korenie:
- bobkový list;
- lusok;
- mleté čierne korenie.
Návod na použitie
1
Dali sme do ohňa vodu. Počas varenia zemiaky nakrájame na kocky a mrkvu vtierame do hrubého strúhadla. 1 cibuľa nakrájaná na kocky alebo polkrúžky. Konzervované jedlo vyberieme z plechovky a rozdelíme na malé kúsky.
2
Do solenej vody kladieme zemiaky, 1 bobkový list, 2 - 3 hrách z celého korenia, 1 olúpanú cibuľu. Keď je polievka hotová, bobkový list a cibuľa sa najlepšie odstránia.
3
Počas varenia zemiakov nasekáme cibuľu s mrkvou na panvici. Zeleninu môžete ľahko ochutiť mletým korením alebo iným korením podľa chuti. Ochucovacie prísady by sa však mali pridávať iba vtedy, ak chcete polievku ostrejšie variť: konzervované jedlo jej dodá dostatočnú ostrosť. Pripravenú zeleninu nalejte do hrnca a hrnca.
4
Keď sú zemiaky takmer pripravené, dajte konzervované ryby na panvicu a varte nie dlhšie ako 3 minúty. Potom polievku vyberte z tepla. Môžete to nechať uvariť, takže jedlo bude chutnejšie.
Venujte pozornosť
Ružový losos alebo saury sa zvyčajne používajú na výrobu konzervovaných rybích polievok. Môžete však experimentovať s iným konzervovaným tovarom. Hlavná vec je, že sú vysoko kvalitné a nevyprší ich platnosť.
Užitočné rady
Do polievky môžete pridať obilniny - podľa chuti to môže byť ryža, pohánka, jačmeň alebo iné obilniny. V takom prípade by sa obilniny (3 litre - 1/3 šálky) mali vkladať do vody súčasne so zemiakmi.