Podľa tohto receptu bude môcť aj nováčik v domácnosti variť kyslou smotanu s mrkvou, najmä preto, že výrobky potrebné na varenie sa pravdepodobne nachádzajú v každej domácnosti.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - zemiakový škrob (dve polievkové lyžice);
- - margarín (210 g);
- - cukrový piesok (šesť polievkových lyžíc);
- - kuracie vajce (tri kusy);
- - preosiata múka (220 g);
- - kyslá smotana (jedna pohára);
- - veľká mrkva (štyri kusy)
Návod na použitie
1
Múku nastrúhajte v strúhanke s margarínom, potom pridajte trochu soli, jedno kuracie vajce a miesite elastické cesto.
Urobte guľu z cesta, zabalte ju do filmu a vložte do chladničky na dvadsať minút. Pripravte okrúhlu tortu, cesto vyberte z chladničky a rozvaľkajte do vrstvy. Vyhriate cesto položte na spodok formy a zakryte vnútorné steny strán svojimi okrajmi. Vložte formu do chladničky asi štyridsať minút.
2
Predhrejte rúru a vložte do formy s cestami na sedem minút. Po upečení koláča ho vyberte z rúry.
3
Premytú mrkvu prevarte v sladkej vode, ochlaďte ju a ošúpajte. Varenú mrkvu nakrájajte na tenké plátky a vložte do formy na tortu.
4
Zvyšné kuracie vajcia porazte kyslou smotanou, zemiakovým škrobom a granulovaným cukrom. Nalejte koláč s touto zmesou a znovu vložte do rúry. Pečte smotanový koláč s mrkvou štyridsať minút, potom nechajte chvíľu v sušiarni vypnutú. Podávame kyslou smotanu s mrkvou na čaj.