Na varenie nie je vždy možné venovať veľa času. Ale aj keď máte k dispozícii iba pol hodiny, vytvorenie lahodného obeda nebude bez mikrovlnky ťažké.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- mäso - 300 g;
- zemiaky - 4 ks;
- mrkva - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- bochník - 2 kusy;
- soľ podľa chuti;
- rastlinný olej.
- Na ozdobu:
- pohankové krúpy - 1 sklo;
- voda - 2 poháre;
- soľ podľa chuti;
- maslo.
Návod na použitie
1
Ak na varenie večere máte v obchode malý kúsok mäsa, môžete z neho uvariť prvé a druhé jedlo - stačí pridať trochu zeleniny. Nezáleží na tom, ktoré mäso používate, hlavnou vecou je to, že je čerstvé alebo roztopené vopred. Mäso umyte a nakrájajte na malé kúsky (rýchlejšie sa tak varí). Nalejte vodu do panvice a nechajte ju prevariť. Vložte mäso na panvicu a varte do polovice (asi dvadsať minút).
2
Roztrieďte pohári pohára a dôkladne opláchnite. Nalejte vriacu vodu s dvoma poháre a varte na miernom ohni, viečko po dobu pätnástich minút.
3
Kým sa pripravuje vývar, olúpte tri až štyri zemiaky, malú cibuľu a mrkvu.
4
Cibuľu a mrkvu prelejte na panvici s prídavkom rastlinného oleja bez zápachu. Samostatne opečte niekoľko nakrájaných kociek chleba.
5
Do panvice na mäso pridajte nakrájané zemiaky. Nechajte vrieť asi desať minút. Potom pridajte vyprážanie do polievky. Dochutíme ho greeny.
6
Vyberte sporák z kachlí. Bez otvorenia nechajte stáť ďalších pätnásť minút. Potom to osolte a pridajte kúsok masla, premiešajte.
7
V zostávajúcom čase si môžete pripraviť čaj.
8
Vyberte mäso z polievky, posypte korením a podávajte s prílohou pohánky.
9
Polievku nalejte na taniere. Posypeme opekanými krutónmi.
Užitočné rady
Večeru si môžete rýchlo uvariť varením cestovín a párkov. Knedle sú tiež celkom vhodné ako nezávislé jedlo, rovnako ako základ pre polievku. Môžu sa jednoducho variť v osolenej vode s pridaním bobkového listu a potom vyprážať v rastlinnom oleji, až kým sa nezíska chrumkavá hnedá kôra, alebo sa v peci pečí, nenasýti sa zakysanou smotanou, neprekročí sa koreneným korením a nastrúhaným syrom.