Priaznivé vlastnosti hrozna sú známe už dlho, Egypťania používajú bobule ako antioxidanty av stredoveku bolo zvyčajné z nich vyrábať bieliace masky. Hrozno sa však v ponuke ľudí, ktorí sledujú svoju postavu, tak často nevyužíva, mnohí sa obávajú cukrov, ktoré obsahuje, a veria, že pri konzumácii existuje vysoké riziko, že priberú na váhe. Je potrebné poznamenať, že existujú hrozno rôznych odrôd, ktorých obsah kalórií je odlišný.
Vyberte si recept
Odroda kalórií
Koľko kalórií v 100 gramoch bobúľ každej odrody hrozna je známe určite. Zelené hrozno teda obsahuje 65 kcal. Cukry obsiahnuté v tomto druhu hrozna sa na rozdiel od sacharózy spracúvajú okamžite, čo pozitívne ovplyvňuje stav tela, fungovanie svalov a urýchľuje metabolizmus. Táto odroda bobúľ tiež pomáha vyrovnať nedostatok vápnika a obsahuje vitamíny, ktoré pomáhajú pri chudokrvnosti.
Pamätajte, že hrozienka (sušené hrozno) sú oveľa kalorickejšie ako suroviny.
Červené hrozno obsahuje veľké množstvo užitočných látok, z ktorých najdôležitejším je antioxidant resveratrol, ktorý vám umožňuje bojovať s voľnými radikálmi. Odstraňuje tiež toxíny z tela, obsahuje vitamín PP. Najužitočnejšie je konzumovať tento čerstvý hroznový bob. Jeho obsah kalórií je 70 kcal na 100 gramov.
Hrozno Isabella je veľmi populárne a známe každému v Rusku a blízkym zemepisným šírkam. Jedná sa o čierny hroznový, jeho použitie pomáha odstraňovať toxíny a toxíny z tela, obsahuje vlákninu a kyselinu askorbovú, pomáha pri znižovaní hladiny cholesterolu. Je potrebné pripomenúť, že liek „Isabella“ má kontraindikáciu - neodporúča sa používať pri cukrovke. Kalorický obsah tejto odrody je 70 - 75 kcal, ale skutočné množstvo kalórií závisí od veľkosti bobúľ a od miesta, kde sa pestuje.
Biele hrozno sa široko používa na výrobu vína. Víno z tohto hrozna obsahuje 65 - 100 kcal, v závislosti od odrody a starnutia. Bobule z bieleho hrozna majú kalorický obsah 45 - 50 kcal na 100 gramov a hrozienka, ktoré sa z neho vyrábajú, sú 265 - 280 kcal. Pri určovaní obsahu kalórií v hroznovom víne nezabudnite uviesť, koľko mesiacov fermentácie bolo vystavené a koľko cukru obsahuje.
Existuje obľúbený druh „Kishmish“ - umelo pestovaného sladkého hrozna bez jadierok. Jeho obsah kalórií je 95 kcal na 100 gramov, napriek tomu je veľmi užitočný, pretože obsahuje vzácne vitamíny. Mal by sa používať na chudokrvnosť a rozpad, pomáha tiež pri stresových a nervových poruchách.