Ak doň pridáte syr, objaví sa neuveriteľne jemná polievka. Chuť smotanového syra pravdepodobne nikoho nenechá ľahostajným. Jedlo je ideálne na výdatnú večeru.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - panvica;
- - mleté hovädzie mäso 500 g;
- - kuracie vajce 1 ks;
- - cibuľa 2 ks;
- - mrkva 1 ks;
- - tavený syr 3 ks. 100 g každý;
- - zemiaky 5-6 ks;
- - bobkový list;
- - zelené;
- - čierne mleté korenie;
- - rastlinný olej;
- - soľ.
Návod na použitie
1
Lúpanie cibule a mrkvy. Jemne nakrájajte cibuľu a nastrúhajte mrkvu na jemnom strúhadle. Zeleninu smažte oddelene od seba v rastlinnom oleji až do zlatohneda. Trvá to asi 5-6 minút.
2
Plnená soľ a korenie. Pridajte 1 vajce, polovicu vyprážanej cibule a premiešajte. Tvarovanie mäsových guličiek.
3
Nalejte vodu do panvice, pridajte vyprážanú cibuľu a mrkvu a privarte k varu. Potom dajte mäsové guľky do vývaru a varte na miernom ohni.
4
Kým polievka vrie, zemiaky olúpeme a nakrájame na malé kocky. Potom pošlite na panvicu. Solte polievku, korenie a položte bobkový list.
5
Spracovaný syr nakrájajte na malé kúsky a vložte do polievky, keď sú zemiaky pripravené. Dobre premiešajte. 1 - 2 minúty pred varením pridajte do polievky zeleninu.
Venujte pozornosť
Polievku podávajte iba v horúcom stave. Každú dosku môžete ozdobiť vetvičkami čerstvých bylín.
Užitočné rady
Pre zvláštnu chuť môžete do polievky pridať karfiolové alebo brokolicové kvetenstvo.