V poslednej dobe sa Gunkani začali čoraz viac objavovať v ponuke rôznych sushi barov. Všetky sa navzájom líšia predovšetkým náplňami. Ktoré z nich sú najchutnejšie a vhodné pre toto jedlo?
Vyberte si recept
1. Ryby so smotanovým syrom.
Jednou z najobľúbenejších výplní pre ununkunkov sú čerstvé, varené, údené, solené alebo vyprážané ryby na vankúši ryže a smotanového syra. Najlepšie je použiť čerstvý losos nakrájaný na malé kúsky a syr, ako napríklad Kaymak.
Vrstva syra sa umiestni na ryžu a potom sa varí alebo surová mletá ryba vyberie vybranou metódou.
2. Červený kaviár, kaviár tobiko
Gunkani sú často varení v kaviári. Môže to byť červený, malinový, zelený alebo dokonca čierny kaviár. Väčšina z nich sa dá kúpiť v tematických obchodoch, ktoré predávajú všetko za sushi a rolky.
Ak bol pre náplň zvolený červený kaviár, potom medzi ryžu a ryžu, môžete podľa potreby pridať aj trochu smotanový a tvarohový syr.
3. Vyprážané kurča a pažítka
Vyprážané kurča a jemne nakrájanú zelenú cibuľu dobre s ryžou a morskými riasami. Aby sa predišlo veľmi suchému plneniu, je potrebné ho zmiešať s pikantnou omáčkou, ktorú je možné pripraviť aj doma. Najlepšie je zvoliť kuracie prsia pre gunkanov. Pred vyprážaním sa odporúča mäso mierne poraziť.
4. Chobotnica s pikantnou japonskou majonézou.
Hlavnou vecou v tomto prípade nie je trávenie chobotníc, inak môžu jedlo iba zničiť.