Tento šalát je veľmi nezvyčajný, pretože jednou z jeho zložiek sú proso krupice. Je to veľmi ľahké a neuveriteľne prospešné pre ľudské telo. Pri príprave šalátu Genghis Khan nie je nič zložité.
Vyberte si recept
zloženie:
- 2 paradajky;
- 2 jablká
- L citrón;
- 1 krupica proso;
- 1 paprika;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 4 lyžice slnečnicový olej;
- zelená cibuľa, petržlen a šalát - podľa chuti;
- mletý čierny korenie a soľ.
Príprava:
- Krúpy z prosa by sa mali vytriediť, dôkladne umyť a naplniť čistou studenou vodou. Má sa nechať namočiť najmenej 60 minút.
- Potom by sa mali pripraviť jablká. Za týmto účelom sa umyjú, olúpajú a jadro sa odstráni. Potom sa buničina rozreže na kocky dostatočne malej veľkosti.
- Ďalej musíte urobiť prípravu paradajok. Mimochodom, musia byť zrelé. Najprv musíte z nich odstrániť šupku. Umytá zelenina by sa preto mala opariť vriacou vodou. Potom je koža veľmi ľahko odstrániteľná.
- Zeleň by sa mala umyť a je to najlepšie pod tečúcou vodou. Potom sa pomocou ostrého noža jemne rezá. Listy šalátov sa najlepšie nereže, ale trhajú rukami.
- Premytá paprika by mala byť nakrájaná na polovicu a semená odstránené pomocou priečok. Potom sa musí rozrezať na nie príliš veľké kúsky.
- Olúpajte strúčiky cesnaku a opláchnite ich tečúcou vodou. Vytlačte šťavu z citróna. Ak nemáte špeciálne zariadenie, potom je najľahšie vytlačiť maximálne množstvo šťavy, ak ho prevrátite okolo stola.
- Po príprave všetkých produktov môžete začať pripravovať samotný šalát. Vezmite šalátovú misu a na jej spodok položte niekoľko umytých celých listov šalátu. Potom sa na ne položia pripravené prosa krúpy (nezabudnite vypustiť tekutinu).
- Všetka pripravená zelenina, jablká, bylinky a cesnak sa tam posielajú. Šalát musí byť solený a jemne premiešaný. Horná časť musí byť naliata čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou. Jedlo sa javí ako veľmi voňavé a napriek tak neobvyklému zloženiu je veľmi chutné a chutné.