Sladké pečivo so šľahačkou sa veľmi ľahko a rýchlo varí. Deti aj dospelí ich majú radi!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Na skúšku:
- - 100 g múky
- - 80 g masla
- - 130 g cukru
- - 50 g zemiakového škrobu
- - 6 vajec
- Pre smotanu:
- - 300 ml krému
- - 50 g cukru
- - 100 g džemu alebo čerstvých bobúľ
- - 60 g práškového cukru
- Na dekoráciu:
- - práškové cukrové kvety
Návod na použitie
1
Varenie sušienkového cesta. Oddeľte žĺtky od proteínov. Biely porazte do hustej bielej peny a žĺtky rozšľahajte cukrom do hladka. Potom tieto dve hmoty skombinujeme a dobre sa premiešame.
2
Do výslednej zmesi pomaly pridajte škrob, múku a cesto hnette.
3
Hotové cesto položíme na pergamenový papier, ktorý nie je v hrubej vrstve, a pošleme ho do rúry predhriatej na 180 - 200 stupňov na 20 - 25 minút.
4
Sušenku položíme na čistý pergamenový papier a ochladí sa.
5
Variaci krém. Ochladenú smotanu porazte cukrom a oddeľte malú porciu na ozdobu. V zostávajúcej časti pridajte džem a premiešajte lyžičkou.
6
Naneste krém na suchár rovnomerne po celom povrchu a stočte ho do role.
7
Hotové rolky posypeme práškovým cukrom.
8
Zvyšok smotany vložíme do vrecka na pečivo a aplikujeme ju na výrobok pomocou guličiek. Na gule pripevňujeme kvety z práškového cukru. Naše role sú pripravené!