Jednoduchá a rýchla príprava rybieho mäsa s bylinkami. Okrem iného je toto jedlo stále veľmi zdravé a chutné. Ak potrebujete monitorovať svoju stravu a zdravie, ale zároveň chcete jesť chutné jedlo, potom je tento recept na dusenú rybu v poriadku. Môžete variť jedlo z rýb, ako je tuniak, pstruh, losos alebo losos.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - korenie - podľa chuti;
- - soľ - podľa chuti;
- - citrónová šťava - 1 lyžička;
- - olivový olej - 2 lyžice;
- - akékoľvek zelené - 20 g;
- - červená ryba - 100 g.
Návod na použitie
1
Dôkladne opláchnite a osušte greeny. Môžete použiť takmer akúkoľvek zeleň, ktorá je po ruke a bude podľa vašich predstáv - zelená cibuľa, rukola, kôpor, petržlen, koriandr, bazalka. Zeleninu môžete pretrhnúť rukami alebo ostrým nožom rozrezať na malé kúsky.
2
Dajte greeny do dvojitého kotla, na greeny vložte dobre osolenú a solenú rybu. Rybu pripravte vopred, zbavte sa plutiev, chvostov, hláv, kostí a vnútorností. Vyčistite povrch váh a dôkladne ich opláchnite tečúcou vodou.
3
Para varená ryba s bylinkami po dobu 25 minút. Ak jedlo pripravujete dlhšie, mäso osušte. Ak bude menej, ryby nebudú pripravené. Kým mäso varí, pripravte omáčku. To sa robí veľmi jednoducho, stačí zmiešať olivový olej s citrónovou šťavou. Za týmto účelom si zoberte dve polievkové lyžice olivového oleja a jednu čajovú lyžičku citrónovej šťavy a zmiešajte ich v malej miske s vidličkou.
4
Nakrájajte na tanier nasekané čisté zelené kúsky, položte naň kúsok rybieho mäsa s bylinkami a prelejte misku pripravenou a zároveň veľmi jednoduchou omáčkou. Ryby podávame ako samostatné jedlo alebo s prílohou z ryže a šalátom z uhoriek, paradajok, cibule, cesnaku, petržlenu a kôpru.