Ak nemáte radi sladkosti, nie je to dôvod na upustenie od domáceho pečenia. Pripravte si lahodné koláče, praclíky, sušienky so syrom, rascou, soľou alebo bylinkami. Takéto výrobky sa môžu podávať ako predjedlá na víno alebo pivo, ako aj na čaj.
Vyberte si recept
Cookies, koláče, chlieb alebo muffiny s rôznymi nesladenými prísadami sa môžu variť v rúre, mikrovlnnej rúre alebo pomalom sporáku. Upravte hotové recepty pridaním obľúbených ingrediencií - syrov, bylín alebo korenín.
Listové pečivo so syrovou smotanou
Veľmi elegantnou verziou pečenia sú listové pečivo plnené jemnou smotanou syra a šunky. Na varenie používajte hotové lístkové cesto - proces sa tým urýchli.
Budete potrebovať:
- balenie lístkového cesta;
- 1, 5 šálky mlieka;
- 1 čajová lyžička pšeničnej múky;
- 1 čajová lyžička zemiakového škrobu;
- 250 g taveného smotanového syra;
- 200 g masla;
- 100 g chudej šunky;
- soľ;
- čerstvo zomleté čierne korenie;
- 50 g tvrdého syra;
- 1 vajce.
Hotové lístkové cesto rozmrazte, rozvaľkajte a nakrájajte na prúžky široké 2, 5 cm. Kovové skúmavky namažte olejom a prúžky cesta zabalte tak, aby sa prekrývali. Povrch výrobkov prikryte rozšľahaným vajíčkom a jemne posypte strúhaným syrom. Skúmavky rozmiestnite na vymastený plech na pečenie.
Predhrejte rúru na 220 ° C a vložte do nej plech na pečenie. Výrobky pečieme do zlatohneda a potom znížte teplotu rúry. Pečené tubuly vyberte z kovových foriem obrúskom a položte ich na chladiacu dosku.
Pripravte syrový krém. Rozmiešajte škrob s múkou a nalejte 0, 5 šálky studeného mlieka, zmes dôkladne rozomelte, aby sa zabránilo zhlukom. Zostávajúce mlieko zahrejte v panvici a nalejte do múky. Neustále miešajte a varte do zhustnutia. Vyberte guláš z horúčavy.
Mletý smotanový syr a mletý so zmäknutým maslom. Postupne pridávajte mliečnu zmes a masu trite do hladka. Šunku jemne nasekajte a nalejte do zmesi. Soľ a korenie smotany, potom ju vložte do vrecka na pečivo a naplňte z listového pečiva.
Namiesto pečiva môžete použiť plastovú tašku s odrezaným rohom.