Pózy sú v našej rodine hlavným národným jedlom.
Podľa tohto receptu sú pózy chutné a šťavnaté. Vyskúšajte a napíšte svoje hodnotenie)
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Na skúšku:
- - Vajcia 1 ks;
- - Voda (teplá) 50 ml;
- - múka (približne) 2 - 3 lyžice;
- - štipka soli;
- Pre mleté mäso:
- - bravčové mäso 400 g;
- - hovädzie mäso 600 g;
- - Cibuľa 1 ks;
- - Cesnak (voliteľný) 1 ks;
- -Salt (podľa chuti)
- - Pepper (podľa chuti)
- - mlieko 50 ml;
Návod na použitie
1
Do šálky nalejte teplú vodu, pridajte vajíčko a soľ. Miešajte stále a jemne. Miesenie cesta. Malo by byť chladné, ale zároveň jemné a pružné.
2
Bravčové mäso, hovädzie mäso, cibuľa a cesnak prostredníctvom mlynčeka na mäso. Zmiešame všetko. Pridajte soľ, korenie podľa chuti a trochu mlieka.
3
Z cesta rozvaľkujeme veľkú palacinku s hrúbkou asi 2 až 3 milimetre. Vystrihnite kruhy. Na tento účel môžete použiť pohár a okraje pravidelne posúvať na múku, aby sa cesto nelepilo.
4
Na kruh cesta vložte asi 1 polievkovú lyžicu. Mleté mäso som zovrel okraje, uprostred malú dieru.
5
Zostáva postaviť. Nezabudnite na spodnú časť pozícií čistiť olejom a dajte ju na 15 minút do varu. Varte na miernom ohni. Chuť k jedlu)
Venujte pozornosť
Ak sa chystáte variť mrazené pózy, je lepšie položiť na zadok plastový sáčok a pózy už položiť na vrch. Olej nie je potrebné mazať. Čas varenia pre mrazené pózy: 23-25 min.