Žena, ktorá dojčí dieťa, by mala byť obzvlášť opatrná pri svojej vlastnej výžive. Zdravie a pohoda dieťaťa závisí od výrobkov, ktoré používa. Okrem toho sa po narodení musí matka čo najskôr dostať do formy a stratiť ďalšie libry. Nezabudnite na dezerty, stačí si len vybrať tie správne dobroty - napríklad varené chudé sušienky sami.
Vyberte si recept
Lean cookies pre dojčiace matky: čo si vybrať
Pečenie pre dojčiace matky by malo byť chutné, výživné, zdravé. Odporúčame zvoliť si cookies s malým množstvom kalórií vyrobených bez škodlivých prísad: príchute, farbivá, umelé sladidlá. Malo by byť málo prísad. Základom zdravého dezertu je tvaroh, ovsená múka alebo múka, sušené ovocie. Pre chuť môžete pridávať odtučnené mlieko, maslo a vajcia, ale iba pod podmienkou, že dieťa na ne nemá alergiu.
Dôležitou podmienkou je, že ani tie najzdravšie cookies nemôžu byť konzumované v neobmedzenom množstve. Pár kusov stačí na to, aby ste sa hýčkali a dostali správnu dávku endorfínov. Domáce cukrovinky sa môžu jesť na raňajky alebo na popoludňajšie občerstvenie, je preto nežiaduce ich používať v noci.
Galetny cookies: klasická verzia
V obchode si môžete kúpiť hotové suché sušienky, ktoré sa často nazývajú sušienky. Je lacný, ale jeho zloženie nie je ani zďaleka dokonalé. Priemyselný výrobok obsahuje príchute, príchute a ďalšie prísady, ktoré nie sú dobré pre dojčatá a ich matky. Najlepšie je vytvoriť také cookies vlastnými rukami. Domáce ošetrenie obsahuje minimum kalórií a je skvelé pre každodenné stravovanie. Aby bolo pečenie úspešné, musíte konať krok za krokom a venovať čas. Galetny cookies sú dobre uložené, takže ich možno pripraviť aj do budúcnosti.
zloženie:
- 30 g cukru;
- 10 ml rafinovaného rastlinného oleja;
- 60 ml horúcej filtrovanej vody;
- 130 g pšeničnej múky vysokej kvality;
- štipka soli;
- 1 lyžička prášok do pečiva;
- 20 g kukuričného škrobu.
Preosejte múku do misy, zmiešajte s práškom do pečiva a kukuričným škrobom. Nalejte cukor a soľ do horúcej vody, pridajte rastlinný olej bez zápachu. Postupne nalejte zmes suchých ingrediencií, cesto neustále miešajte špachtľou. Malo by byť mäkké a jednotné. Zoberte cesto do kusa, zabalte do lepiacej fólie a vložte do chladničky na pol hodiny.
Na doske posypanej múkou zmrazené cesto rozvaľkajte do tenkej rovnomernej vrstvy. Zložte ho štyrikrát a znova ho prevracajte. Opakujte skladanie a rolovanie 2 krát. Tento postup bude vyžadovať viac času, ale hotové súbory cookie budú veľmi jemné a vrstvené.
Poslednou fázou je záverečné skúšanie, jej hrúbka by mala mať tendenciu k 1 mm. Rezačky cookie alebo obyčajné sklo vyrežte cookies a rozložte ich na plech na pečenie potiahnutý papierom na pečenie. Každý kus prepichnite vidličkou.
Pečieme si pochúťku v predhriatej rúre na 180 stupňov na krásnu zlatú farbu. Odstráňte na dosku a nechajte vychladnúť. Ihneď po pečení bude cookie jemná, po ochladení bude suchá, chrumkavá a topí sa v ústach.
Tvarohový koláč: recept krok za krokom
Dojčiace matky sú veľmi užitočné nízkotučné mliečne výrobky, najmä tvaroh. Je bohatý na vápnik, cenné aminokyseliny a vitamíny, zlepšuje trávenie a pomáha znižovať celkový príjem kalórií. Výživová hodnota produktu vám umožňuje používať ho na chutné a zdravé pečenie. Najlepšie je brať domáci tvaroh bez zbytočných prísad a hrudiek.
zloženie:
- 200 g čerstvého tvarohu;
- 1 polievková lyžica. l. cukor;
- 100 g kvalitného masla;
- pražené mandle;
- 150 g prémiovej pšeničnej múky.
Obarte mandle vriacou vodou, odstráňte tvrdú škrupinu. Jadrá sa môžu jemne vyprážať na suchej panvici, aby bola ich chuť výraznejšia.
Tvaroh zapečte v miske s cukrom a rozpusteným maslom. Nalejte preosiatu múku po častiach a nevarte homogénne cesto. Rozdeľte ho na 2 časti, z ktorých každý prevráťte na tenkú vrstvu. Otočte ho do role, pomôžte si so širokým nožom, rozdeľte výslednú klobásu na kúsky, položte ich na plech na pečenie potiahnutý papierom na pečenie.
Do stredu každého kusu vložte mandľovú maticu a jemne ju zatlačte do cesta. Pečieme pečenie v rúre zohriatej na 180 stupňov, bude pripravená asi za 20 minút.