O liečivých vlastnostiach tekvicových semien môžeme hovoriť po dlhú dobu: obsahujú viac ako 50 látok dôležitých pre ľudské telo. Ak sa však použijú nesprávne, môžu byť zbytočné a dokonca môžu poškodiť vaše zdravie.
Vyberte si recept
Vitamíny a minerály nájdené v tekvicových semenách
- vitamíny B (B1, B2, B5, B6, B9);
- vitamín E;
- vitamín PP;
- vitamín C;
- draslík;
- zinok;
- vápnik;
- selén;
- horčík;
- meď;
- sodík;
- mangán;
- železo;
- fosfor.
A tiež nasýtené mastné kyseliny, mono- a disacharidy, vláknina atď., Potrebné pre ľudské telo.
Počas tepelného spracovania sa väčšina živín ničí, takže vyprážanie tekvicových semien je vysoko nežiaduce.
O prospešných vlastnostiach tekvicových semien
Tekvicové semená sa široko používajú ako účinný ľudový liek na červy a chronickú zápchu. Z dôvodu vysokého obsahu vitamínu E, tekvicové semená stimulujú funkciu pohlavných žliaz, spomaľujú starnutie a majú priaznivý vplyv na stav pokožky. Kaša z tekvicových semienok je vynikajúcou liečbou popálenín a rán. Pre mužov je veľmi užitočné pravidelne jesť tekvicové semienka, aby sa zabránilo prostatitíde, zvýšila sa potencia a zlepšili sexuálne pocity.
Tekvicové semená obsahujú aminokyselinu arginín, ktorá sa používa na budovanie svalovej hmoty v športovej výžive.
Výhody tekvicových semien sú nepopierateľné aj pre ľudí trpiacich hypertenziou a cukrovkou: majú schopnosť stabilizovať krvný tlak a znižovať hladinu cukru v krvi. Okrem toho, tekvicové semená sú dobrými diuretikami a choleretikami. Bohaté na zinok, posilňujú pamäť, zlepšujú fungovanie mozgu a znižujú únavu.
Proti nevoľnosti a antiemetickým účinkom sú tekvicové semienka indikované u ľudí trpiacich morskou chorobou a tehotných žien s toxikózou.
Vedecky dokázaná schopnosť tekvicových semien odstraňovať škodlivé kadmium a olovo z ľudského tela.
O nebezpečenstvách tekvicových semien
Ako každý najužitočnejší produkt, tekvicové semená môžu byť pri niektorých chorobách škodlivé. Použitie vyprážaných a solených tekvicových semien vo veľkých množstvách vedie k ukladaniu solí v kĺboch, čo obmedzuje ich pohyblivosť.
Nadmerná konzumácia tekvicových semien je kontraindikovaná pri obezite a nadváhe: obsahujú veľké množstvo tukov (až do 46%!). Odporúča sa tiež obmedziť ich použitie pri rôznych ochoreniach gastrointestinálneho traktu a zvýšenej kyslosti žalúdočnej šťavy. Nevzdávajte sa však tekvicových semienok: na liečebné účely stačí jesť 10 gramov tohto produktu denne.
Použitie vyprážaných a solených tekvicových semien vo veľkých množstvách vedie k ukladaniu solí v kĺboch, čo obmedzuje ich pohyblivosť.
Aby sa predišlo poškodeniu zubnej skloviny, je lepšie lúpať semená z šupiek rukami, a nie nahlodávať.
Súvisiaci článok
Zdravá tekvica