Nedostatok vitamínu je stav, keď v tele pociťujete vážny nedostatok vitamínov. Príčinou tohto problému je zvyčajne nevyvážená strava. Exacerbácia nedostatku vitamínu sa zvyčajne vyskytuje na začiatku jari a jej hlavnými príznakmi môžu byť ospalosť, apatia, celková nevoľnosť a zvýšená podráždenosť. Ako sa vysporiadať s týmto problémom?
Vyberte si recept
Dôvodom, že v našom tele je na začiatku jari silný nedostatok vitamínov, je práve nesprávna strava. Hlavným zdrojom vitamínov pre každého z nás je rastlinná strava, z ktorej väčšina jeme v období leto-jeseň. Zároveň naše telo vytvára zásoby výživných látok, ktoré sú dostatočné na maximálne 3 až 4 mesiace. Preto je tento zdroj do konca zimy vyčerpaný a ak nedoplníte stravu ovocím a zeleninou, pokiaľ možno čerstvou, môžeme úplne zažiť nedostatok vitamínov.
Okrem toho nezabudnite na ďalší dôvod, ktorý môže viesť k nedostatku vitamínu aj v lete - nesprávny metabolizmus, ako aj porušenie tráviaceho systému.
Čo je hrozný nedostatok vitamínov
Nedostatok vitamínu na jar sa vyznačuje predovšetkým nedostatkom vitamínov a tento problém je spojený s viac ako 85% obyvateľov našej krajiny.
Nedostatok jedného vitamínu v tele často vedie k nepríjemným následkom pre človeka, ako sú metabolické poruchy, chronické ochorenia a problémy s nadváhou.
Napriek tomu, že v našej dobe si v každom obchode môžete kúpiť ovocie a zeleninu bohatú na živiny, nedostatok vitamínov stále pociťuje drvivá väčšina obyvateľov severných zemepisných šírok. Ako teda efektívne zvládať tento problém?
Ako odstrániť nedostatok vitamínu
Najlepším spôsobom, ako bojovať proti nedostatku vitamínu, je jeho dôsledná prevencia, ktorá sa vykonáva jednoduchými metódami. Lepšie je vyriešiť problém v zárodku ako vyliečiť jeho následky.
Preto by ste mali ako prvú vec zvážiť stravu, najmä v zime a na jar. Vaša strava by mala byť vyvážená a plná všetkých potrebných živín potrebných pre organizmus.
V chladnom období mnohí prechádzajú na cestoviny, ľahké jedlá, ryžu a pečivo. Snažte sa a donútte sa jesť prírodné látky, minerály a vlákninu. Jarná strava by mala obsahovať obilniny, s výnimkou bielych odrôd, ovocia, morských plodov a vždy čerstvých bylín so zeleninou.
Keďže na jar je ťažké nájsť čerstvé ovocie za prijateľnú cenu, môžete uprednostniť mrazené napríklad bobule. Ak sa v takýchto výrobkoch použila metóda rýchleho zmrazenia, zostáva veľké množstvo vitamínov a ďalších užitočných látok.
Ak nemáte príležitosť aktívne jesť čerstvé ovocie, mali by ste venovať pozornosť svojim letným domácim prípravkom. Potraviny ako konzervy, ovocné a zeleninové džúsy a nakladaná zelenina sú skvelé. Úroveň základných živín v týchto výrobkoch umožní vášmu telu účinne sa vyrovnať s nedostatkom vitamínov a jeho dôsledkami.
Najdôležitejšie je, aby ste si uvedomili, že vitamíny rozpustné vo vode sa musia do nášho tela dodávať denne vo veľkých množstvách, pretože je nemožné ich akumulovať do budúcnosti.
Príznaky choroby
Pri nedostatku vitamínu ďasná často začínajú bolieť a krvácať. Toto je znamenie, že nemáte dostatok vitamínu C. V takom prípade naplňte svoju stravu jablkami, citrusovými plodmi, cesnakom a cibuľou. Okrem toho odborníci na výživu odporúčajú konzumovať kyslá kapusta, petržlen a brusnice, ktoré môžu vášmu telu rýchlo doplniť chýbajúce látky.
Ak spozorujete suché pery a v rohoch úst sa objavia praskliny, je to znak nedostatku vitamínu B2, ktorý ľahko nájdete v syroch, mlieku a prírodných jogurtoch.
Ak sa objaví podráždenie, depresia a apatia, ktoré sú sprevádzané nespavosťou, je to dôkaz akútnej potreby vitamínov skupiny B a PP. Uhasiť smäd v týchto stopových prvkov môžu ryby, orechy, vajcia, pečeň, mlieko. Okrem toho bude užitočné jesť kašu z perličiek.
Zázračný účinok, najmä v chladnom období, na organizmus vytvorí prírodné džúsy a kompoty, ovocné nápoje, ako aj odvary. Naplnia vás všetkými potrebnými vitamínmi a minerálmi a dodajú vám skvelú náladu.
Nakoniec stojí za to dodať, že v zimnom období odborníci na výživu dôrazne odporúčajú opustiť mono-diétu a pokúsiť sa čo najviac diverzifikovať vašu stravu.