Nebuďte prekvapení, ak ste pri svojej návšteve kaviarne nechali viac peňazí, ako ste plánovali. Skúsení zamestnanci inštitúcie s vami spolupracovali, ktorých povinnosťou je nielen vás lahodne nakŕmiť, ale tiež prinútiť vás kúpiť si, čo je pre nich výhodné.
Vyberte si recept
Štandardné menu
V každej reštaurácii nájdete jedlo vhodné pre vás. Existujú pokrmy pre vegetariánov, diétne dobroty na chudnutie a lahodné dezerty pre sladké zuby. Cieľom všetkých zariadení je nenechať niekoho hladného.
Hudba v inštitúcii
Obchodníci si už dlho všimli, že určité rytmy dávajú ľuďom správnu náladu. Napríklad klasická hudba sa hrá v reštauráciách. To vám dáva pocit solídnosti a bohatstva, takže si určite objednáte viac, ako skutočne chcete.
Ak chce inštitúcia úspešne predávať víno, bude hrať francúzsky šansón a aby ľudia brali viac piva, je vhodný írsky ľud.
sladký
Arómy v zariadeniach vytvárajú osobitnú atmosféru. Napríklad vôňa čerstvého chleba, škorice a vanilky núti návštevníkov kupovať dezerty. Vôňa slaniny zvyšuje počet raňajok v zariadení. Levanduľa pomáha relaxovať, takže ľudia nejdú nikam a objednajú si viac.
Menšie výdavky
Takmer všetky jedlá prichádzajú s omáčkami za príplatok. Ich cena je zanedbateľná, takže veľa ľudí súhlasí s ponukou na ich kúpu, ktorú predajcovia úspešne využívajú.
Malé menu
Ak reštaurácie ponúkajú menu niekoľkých stránok, mnohí návštevníci začnú pochybovať o kvalite takéhoto sortimentu. Podľa ich názoru budú jedlá pripravené buď na dlhú dobu, alebo budú zle vyrobené. Preto väčšina podnikov používa dvojstránkovú ponuku. Ľudia si tak môžu rýchlo vybrať vlastné jedlo a neopustiť reštauráciu.
Úsmev čašníka
Túžba návštevníkov objednať si viac jedla závisí od toho, ako sa čašník správa. Dôveru zákazníkov môžete získať nielen vynikajúcimi pokrmami, ale aj službami. Túžba návštevníkov objednať si viac jedla závisí od toho, ako sa čašník správa.
Legenda kuchára
Klienti to určite budú chcieť vyskúšať, pretože takýto príkaz vydá sám majster maestra. Ak sú v okolí dve kaviarne so šiškami a jedna z nich sa nazýva kuchárka piatej generácie, ktorá varí šišky podľa osobitného receptu, ľudia si budú istí, že v takejto inštitúcii je chutné pečivo.
To isté sa stane, ak ponúkate návštevníkom jedlo od šéfkuchára. Klienti to určite budú chcieť vyskúšať, pretože takýto príkaz vydá sám majster maestra.
Samozrejme, sú chvíle, keď reštaurácie pre návštevníkov pripravia také prekvapenia, ale čašník, zvyčajne oblečený ako kuchár, pripravuje jedlo najčastejšie.