Ak navštívite Čínu, okamžite si všimnete, že obyvatelia Stredného kráľovstva pijú počas dňa značné množstvo teplej vody. Napriek dobre známemu stereotypu dôležitosti čajových obradov v čínskej kultúre je vriaca voda jedným z prvých miest v čínskom potravinovom systéme. Prečo Číňania pijú toľko horúcej vody?
Vyberte si recept
Tradičné dôvody
Každý Číňan sa od detstva učil piť vriacu vodu, pretože táto tradícia siaha do čias vládnutia cisárskych dynastií v Číne. Podľa jednej z ľudových legiend zachránila horúca voda jedného z dedičov pred hroznou chorobou. Po tomto incidente bola pitná voda všadeprítomná.
Počas hladomoru čínski roľníci unikli smrti vriacou vodou, ktorá podľa starovekých liečiteľov umožňovala telu prežiť maximum času bez jedenia jedla. Pitie horúcej vody tiež pevne vstúpilo do života tibetských mníchov, ktorí sú presvedčení o liečivej sile vodného prvku.