Ak ste sa ešte pokúsili konzervovaný broskyňový koláč, veľa ste stratili! Je to vynikajúci a ľahký koláč, varte ho.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Na skúšku:
- - 250 g múky
- - 30 g droždia
- - 100 ml mlieka
- - 60 g masla
- - 50 g cukru
- - 1/3 čajovej lyžičky soli
- - 2 vajcia
- Na plnenie:
- - 350 g konzervovaných broskýň
- Ak chcete produkt namazať:
- - vajíčko
- Na premazanie panvice:
- - maslo
Návod na použitie
1
Najskôr pripravíme kvasnicové cesto. Berieme teplé mlieko, rozpustíme v ňom droždie a necháme stáť 15 - 20 minút. Potom pridajte do múky droždie, vajcia, soľ, trocha cukru a cesto mieste. Zakrývame ju obrúskom alebo uterákom a dáme ju na teplé miesto.
2
Cesto rozdeľujeme na dve časti, z ktorých jedna je ponechaná na dekoráciu a druhá je zvinutá do vrstvy s hrúbkou asi 1, 5 až 2 cm a položí sa na panvicu vopred namazanú maslom.
3
Nakrájané broskyne položte na povrch formácie tak, aby jeden plátok ležal nad druhým.
4
Potom zvyšné cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu a nakrájame na prúžky s hrúbkou 2 cm. Na prúžkoch na oboch stranách urobíme zárezy a koláč ozdobíme kruhom.
5
Hotový koláč namažte šľahaným žĺtkom a vložte do rúry na 20 - 25 minút pri teplote 200 - 220 stupňov.