Pizza je považovaná za národné jedlo Talianov. Rozširuje sa po celom svete a teraz sa jeho odrody nedajú spočítať. Teraz s týmto pokrmom nikoho neprekvapíte a takmer každá žena v domácnosti ho varí vo svojej kuchyni pomocou širokej škály ingrediencií.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Na skúšku:
- - Múka 200 g
- - Rastlinný olej 2 lyžice.
- - Teplé mlieko -1/2 Čl.
- - Kvasinky 15 g
- - Štipka soli
- \
- Na plnenie:
- - Pór 450 g
- - Maslo 50 g
- - Veľké zemiaky 2 ks
- - mäkký syr 50 g
- - Vajcia 2 ks
- - Mlieko 280 ml
- - Čierny mletý korenie
- - soľ
Návod na použitie
1
Kvasnice chováme v mlieku. Zmiešame všetky ingrediencie a dáme kyslé cesto na pizzu. Cesto nechajte 1 - 2 hodiny prikryté na teplom mieste, aby ho bolo možné prísť. Potom sa nanesie na hlbokú misku s vrstvou 20 - 25 mm.
2
Kým je cesto vhodné, môžete urobiť náplň. Zemiaky ošúpeme, uvaríme v osolenej vode a nakrájame ich, opečieme ich pod vekom v horúcom oleji na panvici.
3
Cesto namažte, rovnomerne nastrúhajte cibuľu a zemiaky.
4
Podľa potreby porazte vajcia s mliekom, soľou, korením. Nalejte pizzu s touto zmesou, posypte strúhaným syrom a vložte do rúry na 15 - 20 minút pri teplote asi 200 stupňov.
Užitočné rady
Keď vyberiete pizzu z rúry, môžete ju jemne posypať bylinkami.