Zakaždým, keď sa chystám na novoročný stôl, chcem pripraviť nové a chutné jedlo. Navrhované koláčiky plnia úlohu nových a šalát Olivier pomôže zachovať tradície.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Na skúšku:
- - maslo - 250 g;
- - kuracie vajce - 2 ks;
- - pšeničná múka - 2 šálky;
- - soľ - 1 lyžička;
- - prášok do pečiva - 1 lyžička
- Na plnenie:
- - kuracie vajce - 3 ks:
- - uvarená klobása - 300 g;
- - zemiaky - 2 ks;
- - nakladané uhorky - 3 ks;
- - hrach v konzervách - 1 plechovka;
- - majonéza - podľa chuti;
- - soľ - voliteľné.
Návod na použitie
1
Urobte cesto na koláčiky. Suché prísady skombinujte do hlbokej nádoby. Maslo a vajcia votrite do samostatnej misky a potom zmiešajte so suchou zmesou. Po premiešaní cesta vložte do plastového vrecka. Cesto nechajte 1 hodinu na chladnom mieste.
2
Vajíčka na šalát. To isté urobte so zemiakmi. Vychladené výrobky zbavte škrupiny a šupky, nakrájajte na malé kúsky. Jemne nakrájajte klobásu a nakladané uhorky, kombinujte so zemiakmi a vajcami.
3
Zvyšné cesto rozvaľkajte do vrstvy nie viac ako 0, 5 cm. Kusy cesta nakrájajte na tvar muffinových plechoviek. Rozložte každý obrobok do formy a posypte suchým hráškom.
4
Zahrievajte rúru na 180 stupňov, vložte pekáč s koláčikmi. Pohodlné jedlá pečte 15 - 17 minút. Po vybratí pečenia nechajte vychladnúť na plechu, potom bez plesní a hrachu.
5
Krátko pred oslavou zmiešajte všetky potrebné výrobky na šalát. Naplňte šalát olivovým olejom, ozdobte ho a položte na stôl.
Venujte pozornosť
Koláčky je možné pečiť vopred alebo si ich môžete kúpiť v obchode.
Užitočné rady
Aby sa košíčky nezmočili, nenapĺňajte ich vopred.