Keď sa rozhodnete pripraviť si zákusok na dezert, neignorujte recept na muffiny s mätou s prídavkom cukroviniek Raffaello. Sú jemné, mäkké, voľné. Zaujímavou kombináciou osviežujúceho mäty piepornej s kokosovými sladkosťami je ich chuť jasná a nezvyčajná.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 100 g masla
- - 80 g cukru
- - 25 g mäty
- - 2 vajcia
- - lyžičku prášku do pečiva
- - 6 cukroviniek "Raffaello"
- - 100 g múky
- - 20 ml rastlinného oleja
Návod na použitie
1
Listy mäty umyte, vysušte na papierovom alebo textilnom servítku. V mixéri zmiešajte cukor s lístkami mäty. Získate mätový cukor.
2
Vyberte maslo z chladničky, aby zmäklo. Potom ju zmiešajte vo vhodnej nádobe s mätovým cukrom. Pridajte vajcia, premiešajte šľahačkou.
3
Preosejte múku s práškom do pečiva, dobre premiešajte. Formy zľahka namažte rastlinným olejom. Vložte každé cesto v množstve jednej polievkovej lyžice.
4
Položte na vrch cukrovinky a jemne stlačte do cesta. Vyplňte formy zvyšným cestom. Pošlite ich do rúry predhriatej na 170 stupňov.
5
Po 25 minútach vypnite rúru, ale koláčiky nevyberajte, kým nevychladne. Vyberte hotové košíčky z plechoviek. Dajte na jedlo, ozdobte podľa potreby.
Venujte pozornosť
Počas pečenia sa neodporúča otvárať dvierka rúry, potom sa košíčky ukážu ako mäkké a jemné.
Užitočné rady
Na prípravu muffínov je vhodné použiť malé silikónové formy.