Chutné a jemné jedlo - mäso na hubovom vankúši - sa ľahko pripravuje. Nevyžaduje si špeciálne výrobky, ingrediencie nájdete v každom obchode s potravinami. Ak chcete urobiť dojem na blízkych alebo hostí pomocou úžasného jedla, potom potrebujete mäso na hríbovom vankúši.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - bravčové alebo hovädzie mäso - 500 - 600 g
- - žiarovky - 1 - 2 kusy
- - z listového pečiva - 350 - 400 g
- - čerstvé huby - 300 - 500 g
- - soľ - 1, 5 čajovej lyžičky
- - korenie - 0, 5 čajovej lyžičky
- - surové vajce - 1 kus
Návod na použitie
1
Cibuľu jemne nakrájajte a smažte, kým nebude priehľadná. Dajte huby do mlynčeka na mäso a pridajte ich do cibule. Varte, kým sa všetka voda neodparí. Po pridaní soli dôkladne premiešajte. Smažte ďalšiu minútu a vyberte z tepla.
Mäso opečieme na panvici až do zlatohneda. Soľ, korenie a odstrániť z tepla.
2
Teraz pripravte cesto. Naviňte ju na hrúbku pol centimetra a odrežte ju do tvaru obdĺžnika. Rozložíme polovicu húb na cesto, dáme mäso a nalejeme zvyšnú hubovú hmotu.
3
Okraje cesta sa zdvihnú a prilepia sa pretrepaným surovým vajcom, až kým sa nedostane „krabica“. Cesto položte na plech na pečenie so švom dole. Z zvyškov cesta urobíme niekoľko figúr a ozdobíme ich vrchom misky.
4
V peci pečte cesto po dobu 15 - 20 minút pri teplote 220 stupňov Celzia, až kým nebude cesto ľahko opečené. Potom položte fóliu na vrch a pečte, kým nie je pripravená asi 30 minút pri teplote 180 stupňov Celzia.
5
Mäso rozložte z plechu na plech a zakryte uterákom. Po 15-20 minútach je možné jedlo servírovať.