Originálne mäsové prsty ozdobia každý stôl a oslovia všetkých hostí. Pokrm sa podáva na stole obklopenom zeleňou a nakrájanou zeleninou alebo vo forme canapé, ak prsty kombinujete s kockami uhorky a paradajok.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - teľacie mäso (600 g);
- - prerezané (100 g);
- - mlieko (1 pohár);
- - majonéza (150 g);
- - rastlinný olej (3 polievkové lyžice);
- - maslo (30 g).
Návod na použitie
1
Mäso zbavené fólií sa rozreže na podlhovasté kúsky s hrúbkou nie väčšou ako 1 cm.
2
Porazili sme kúsky mäsa, soli, korenia a na hodinu sme dali mlieko.
3
Umyté a sušené sušené slivky sa rozdelia na 2 až 3 diely, v závislosti od veľkosti sušeného ovocia.
4
Nasiaknuté mäso berieme z mlieka a jemne ho stlačíme. Rozložte kúsky na drevenú dosku.
5
Na každý kúsok mäsa natierame kúsok sušených sliviek a malý tenký pásik masla (pre šťavnatosť prsta zvnútra). Každú misku mäsa otočte.
6
Fritujte prsty na panvici s rastlinným olejom po dobu 15 až 20 minút, až kým sa na všetkých stranách nevytvorí kôra.
7
Pečte plech na pečenie maslom a prsty na mäso rozotrite majonézou. Pečieme v rúre pol hodiny.
Venujte pozornosť
Plnenie prstov sa môže líšiť. Napríklad sušené marhule s orechmi. Všetko záleží na vašej fantázii.