Kuracie prsia sú obľúbeným pokrmom mnohých gurmánov. Môžete to variť rôznymi spôsobmi. Ako viete, všetko dômyselné je jednoduché.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - kuracie prsia;
- - cesnak - 2 strúčiky alebo 1 veľký;
- - majonéza - 2 lyžice. lyžice;
- - paradajka. pasta - 1 čajová lyžička;
- - adjika - 1 čajová lyžička;
- - soľ, korenie.
Návod na použitie
1
Kuracie prsia dôkladne opláchnite, odrežte všetky filmy a zhirinki. Počkajte, kým voda neodtečie alebo nepokryje mäso papierovou utierkou alebo utierkou.
2
Cesnak nalúpajte a pozdĺžne nakrájajte na tenké plátky. Urobte rezy v prsníku nožom a prilepte do nich cesnak. Dôkladne trieť prsia soľou a mletým korením. Prípadne pridajte ďalšie korenie pre kurča. V tejto forme by sa prsník mal vložiť do riadu, zakryť a odoslať do chladničky na hodinu alebo niekoľko hodín, dokonca aj v noci.
3
Potom nastrúhajte prsník s adjikou. Nastrúhajte ho tak, aby mäso absorbovalo maximum arómy a chuti. Potom paradajku zmiešajte s majonézou a výslednú omáčku z prsníka namažte. Tento formulár posielame na chvíľu v chladničke, kým sa rúra nezahreje alebo dlhšie nezmrazí.
4
Nakladané aromatické prsia sa môžu položiť priamo na gril v peci predhriatej na 200 stupňov. Vymeňte plech na pečenie tak, aby sa v ňom vytečená šťava zhromažďovala. Pečieme asi hodinu. Pripravenosť môžete skontrolovať prepichnutím prsníka nožom. Ak je šťava priehľadná, máte hotovo.
5
Prsia môžete podávať ako samostatné jedlo alebo so surovou alebo vyprážanou zeleninou. Toto jedlo je ideálne na večeru.
Venujte pozornosť
Pripravenosť na prsia závisí od rúry.
Užitočné rady
Pamätajte si, že kuracie "paradajky" veľmi milujú. A adjika dáva mäsovým jedlám slabú arómu.