Cordon bleu je rezeň vyrobený z mäsa, šunky a syra. Môže sa podávať ako hlavné jedlo s prílohou alebo ako výdatné občerstvenie. Jemné mäso so syrom je veľmi chutné.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - kuracie prsia 2 ks;
- - mäkký syr 100 g;
- - šunka 100 g;
- - kuracie vajce 2 ks;
- - maslo 30 g;
- - rastlinný olej 20 ml;
- - strúhanka;
- - čierne mleté korenie;
- - soľ.
Návod na použitie
1
Kuracie prsia umyte a osušte suchou papierovou utierkou. Beat off na jednej strane sa držať film, soľ a korenie.
2
Šunku nakrájajte na tenké plátky. Rozdeľte syr na 2 pozdĺžne plátky. Zabaľte syr do šunky a natrite na kuracie prsia.
3
Zabaľte šunku a kuracie prsné syry, aby syr nevyčnieval. Porazte vajcia trochou vody. Kuracie prsia ponorte do vajec, potom do strúhanky, potom do vajíčka a potom do strúhanky.
4
Varené prsia dajte na 20 minút do mrazničky. Potom maslo zahrejte, opečte kordon bleu v ňom. Kuracie prsia pripravené týmto spôsobom sa môžu podávať so zemiakovou kašou, varenou ryžou a čerstvou zeleninou.
Venujte pozornosť
Vyberte si šunku bez tuku, takže bude chutnejšia v kombinácii so syrom. Môžete ozdobiť misku s bylinkami, krásne nasekanú zeleninu. Vyberte si mäkký syr, ktorý môžete dokonca spracovať. Ak náhle nemáte takúto príležitosť, použite tvrdý syr, ale nastrúhajte ho, až potom ho položte na šunku.