Ak nemáte príležitosť variť komplexné jedlá denne, osvojte si niekoľko expresných receptov. Výdatná domáca polievka sa dá pripraviť už za pol hodiny, zatiaľ čo za drahé výrobky nemusíte míňať peniaze. Vyberte si recept na vegetariánsku alebo mäsovú, polievku alebo šťouchanú polievku - ktorákoľvek z nich sa ľahko zmestí do vášho denného menu.
Vyberte si recept
Kuracie a zeleninová polievka
Kuracie polievky sa varia veľmi rýchlo. Najchutnejšou možnosťou je jemná polievka z rozdrveného bieleho mäsa. Pridajte sezónnu zeleninu, ako je cuketa a paprika. Takéto jedlo úplne nahradí celé jedlo a je ideálne pre dojčatá alebo diétne jedlá.
Budete potrebovať:
- 2 kuracie prsia;
- 2 zemiaky;
- 1 veľká cuketa;
- 1 paprika;
- soľ a čierne korenie podľa chuti;
- 0, 75 šálky smotany.
Tí, ktorí dávajú prednosť ľahšej verzii polievky, by mali z receptúry vylúčiť smotanu a nahradiť ju lyžičkou rastlinného oleja.
Kuracie prsia opláchnite, naplňte studenou vodou a varte do varenia. Kus vývar, mäso vyberte z kostí a odložte stranou. Ošúpajte zemiaky a cukinu, odstráňte semená z korenia. Kocku zeleninu. Do vývaru dajte zemiaky a cukety, polejte soľou a varte 10 minút. Potom pridajte papriku a pokračujte vo varení, kým nebude zelenina pripravená.
Polievku nalejte do mixéra, pridajte kura a zmes rozdrvte. Vráťte polievku na panvicu, nalejte smotanu, podľa chuti pridajte soľ. Predhrejte zmes bez varenia. Nalejte do čierneho mletého korenia a nalejte misku na taniere. Pred podávaním je možné do každej porcie pridať krutóny z bieleho chleba.