Kokos je exotickým liekom. Jedná sa o veľké kokosové palmy. Má tvrdú chlpatú hnedú škrupinu. Jedzte dužinu a orechové mlieko. Chutia dobre a sú neuveriteľne zdravé. Vďaka vysokej koncentrácii vitamínov a minerálov sa kokosové orechy používajú nielen pri varení, ale aj v kozmetike a medicíne.
Vyberte si recept
Aká je užitočnosť kokosu
Kokos obsahuje vitamíny B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP. Je tiež bohatá na aminokyseliny, meď, železo, zinok, fosfor, horčík, draslík, sodík, mangán, selén, glukózu, sacharózu a fruktózu. Kokosový olej, ktorého orech je 40%, je cenným výrobkom výživy. Obsahuje kyselinu laurovú, ktorá sa nachádza aj v materskom mlieku.
Kokosové mlieko a dužina sú užitočné pri nervových, urologických, kardiovaskulárnych chorobách, cukrovke, oslabenej imunite, problémoch so štítnou žľazou a zrakovým postihnutím. Predpokladá sa, že kokos neobsahuje cholesterol. Aktívne uhlie sa vyrába aj z exotického ovocia.