Cestoviny samotné nemajú výraznú chuť. Pomocou rôznych príchutí sa cestoviny môžu použiť na prípravu mnohých prvých, druhých a sladkých jedál, ktoré sa od seba úplne líšia.
Vyberte si recept
Cestoviny so špargľou
Potrebujeme: 300 gr. cestoviny, 300 g. špargľové bôby, 50 g. maslo, 100 g. tvrdý syr, soľ. Berieme dva hrnce, nalejeme do nich vodu, privaríme a povaríme. Potom na jednej panvici varíme cestoviny, kým sa neuvaria, a na druhej varíme fazuľu špargle. Vypusťte vodu z hotového špargle a odrezajte struky na malé kocky. Vezmeme panvicu, zahrejeme na ňu maslo a nasekané fazuľky jemne opečieme. Teraz vypustíme cestoviny cez cedník a potom nalejeme do panvice na špargľu, dobre premiešame, posypeme strúhaným syrom a podávame.
Tvarohová polievka so syrom a kyslou smotanou
Potrebujeme: 200 g. malé ulity (cestoviny), 1, 5 mäsového vývaru bez tuku, 50 g. maslo, 3 kuracie vajcia, 150 g. kyslá smotana, 100 g. syr, kôpor, petržlen, soľ. Na takúto polievku berieme malé škrupiny, uvaríme v slanej vode. Jemne nakrájajte zeleninu a syrte. Potom na panvici s predhriatym maslom mierne opečte varené škrupiny. Teraz ich vložíme do vriaceho vývaru a varíme 5 minút. Dáme vajíčka do kyslej smotany, dobre premiešame, nalejeme do vriacej polievky a dobre premiešame. Ihneď potom nalejte do tanierov, posypte bylinkami a podávajte. Strúhaný syr sa podáva v samostatnej miske na polievku.