Bez ohľadu na to, ako varíte bravčové rebrá, v každom prípade budú šťavnaté a chutné. A ak zvolíte správnu omáčku, jedlo sa môže stať jedinečným.
Vyberte si recept
Bravčové rebierka s jablkami v mede
Táto zmena v príprave bravčových rebier je veľmi jednoduchá a zároveň pikantná. Všetko, čo potrebujete pre toto jedlo: bravčové rebrá - 1 kilogram, med - 30 gramov, maslo - 30 gramov, kyslé jablká - 3 kusy, trocha soli, korenie podľa chuti.
Ak chcete začať, zohrejte maslo a med na panvici alebo panvici, nechajte túto zmes uvariť. Nechajte vychladnúť.
Umyte jablká, šupky a nakrájajte na veľké plátky.
Opláchnite rebrá, osušte ich a nastrúhajte korením, ktoré sa vám páči, ako aj soľou.
Vezmite pekáč a dajte nasekané jablká do spodnej vrstvy, potom vložte rebrá a nalejte ich maslom a medovou omáčkou pripravenou skôr.
Forma sa umiestni do predhriatej rúry na 200 ° C. Asi po hodine sa dá uvarené jedlo servírovať s jablkami a omáčkou, ktoré zdobia bravčové rebrá greeny.
Mexické bravčové rebierka
Na prípravu bravčových rebier v mexickom štýle budete potrebovať: bravčové rebrá - 1 kilogram, paradajkový pretlak - 2 polievkové lyžice, rastlinný olej - 1 - 2 polievkové lyžice, chilli papričky - 1 - 1, 5 lyžičky lyžice, cesnak - 2 klinčeky, polovica šťavy citrón, med - 1 čajová lyžička, soľ podľa chuti.
Najprv musíte pripraviť rebrá. Nakrájajte na kúsky, ktoré sú pre vás vhodné, opláchnite ich a osušte.
Po druhé, vyrobte marinádu. Za týmto účelom zmiešajte paradajkovú pastu, rastlinný olej, chilli papričku, strúčiky cesnaku, ktoré predtým prešli cez lis, citrónovú šťavu a med. Všetko dôkladne premiešajte. Soľ sa ešte nedotýkajte, pridajte ju bezprostredne pred začiatkom varenia.
Rebrá vložte do marinády a nechajte asi 2 hodiny.
Predhrejte rúru na 200 ° C.
Nakladané rebrá vložte do pekáča, soľ a vložte na sporák asi 45 minút.