Brusnice sú cenným zdrojom vitamínov a minerálov prospešných pre zdravie ľudí. Ale často, keď zhromaždili niekoľko kilogramov tohto bobule, ženy v domácnosti nevedia, čo s tým v budúcnosti robiť. Existuje veľa spôsobov, ako ju používať.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Brusnicová kaša s cukrom. Najjednoduchší recept na výrobu brusnicovej misky je zároveň najlepší na zachovanie jej prospešných vlastností. Ovocie umyte v studenej vode, nechajte uschnúť. Na jeho drvenie použite mixér alebo jednoduchý posúvač. Pridajte trochu cukru a ochutnajte zmes. Vyberte si optimálny pomer brusníc a cukru a užívajte si výhody a chuť výsledného jedla celú zimu.
2
Pripravte brusnicovú šťavu. Táto misa sa tiež ľahko pripravuje. Stačí naliať čisté brusnice vriacou vodou, potom podľa chuti pridať cukor - a nápoj je pripravený. Uschovajte ju v chladničke.
3
Vyskúšajte brusnicový džem. Opláchnite jeden kilogram bobúľ, namočte ich do vriacej vody a varte pätnásť minút. Táto jednoduchá technika pomôže zjemniť pokožku. Brusnice nechajte vychladnúť a pripravte cukrový sirup. Zmiešajte sto päťdesiat gramov vody a dva kilogramy cukru, zapálte a miešajte, až kým nevznikne homogénna hmota (cukor by sa mal rozpustiť). Ovocie ponorte do vriaceho sirupu a varte päť minút. Džem skladujte v zvinutých sterilizovaných nádobách.
4
Namočte brusnice, aby ste zachovali všetky prospešné vlastnosti po celý rok. Ovocie opláchnite, vložte do vhodnej misky - môže to byť drevená vaňa alebo obyčajná panvica. Voda prevarte, úplne vychladnite a nalejte brusnice. Položte bremeno na bobule a skladujte na chladnom mieste.
5
Uvarte brusnicový čaj. Na tento účel nalejte do šálky lyžicu čistej bobule s cukrom, nalejte vriacou vodou do vriacej vody a nechajte ju variť desať minút. Napite nápoj. Môžete ho použiť v horúcej aj studenej forme. Tento nápoj má vynikajúcu chuť, chráni vás pred prechladnutím, uhasí smäd a stimuluje vašu chuť k jedlu.
Súvisiaci článok
Jednoduchý recept brusnicového želé