Kastról - misa pripravená pečením. Toto známe slovo z detstva sa môže spájať s úplne odlišnými výrobkami, pretože na jeho prípravu existuje veľa možností. Zoberme si najobľúbenejšie a najchutnejšie.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
p.p1 {okraj: 0, 0px 0, 0px 0, 0px 0, 0px; výška riadku: 19, 0 pixlov; font: 13.0px Helvetica; farba: # 717171} p.p2 {okraj: 0, 0px 0, 0px 0, 0px 0, 0px; výška riadku: 19, 0 pixlov; font: 13.0px Helvetica; farba: # 717171; min-height: 16.0px} span.s1 {medzera medzi písmenami: 0.0px}
Z tvarohu
- 150 g tvarohu
- 3 lyžice. l. roztavený margarín
- 1 žĺtok
- 1 polievková lyžica. l. mlieko
- štipka rasca
Nalejte margarín do misky s tvarohom, pridajte rasce a natierajte na panvici. Keď hmota začne zhusťovať, pridajte vaječný žĺtok, rozdrvený v mlieku, premiešajte a vyplňte formy, nechajte vychladnúť, kým hmota nestvrdne. Predtým, ako si želáte, môžete vložiť plesne a iné zvyšky: plátky šunky, domácu klobásu, nakladanú uhorku atď.
2
p.p1 {okraj: 0, 0px 0, 0px 0, 0px 0, 0px; výška riadku: 19, 0 pixlov; font: 13.0px Helvetica; farba: # 717171} p.p2 {okraj: 0, 0px 0, 0px 0, 0px 0, 0px; výška riadku: 19, 0 pixlov; font: 13.0px Helvetica; farba: # 717171; min-height: 16.0px} span.s1 {medzera medzi písmenami: 0.0px}
Bravčové a cestoviny
- Cestoviny 500 g
- Chudé bravčové mäso 250 - 300 g
- 2 cibule
- 50 g margarínu
- 4 vajcia
- 2 šálky mlieka
- soľ
- strúhanka
Cestoviny opláchnite studenou vodou. Nasekané a vyprážané cibule a soľ pridajte do bravčového mäsa, ktoré prešlo mlynčekom na mäso. Porazte vajcia, pridajte mlieko a cestoviny. Po namazaní formy margarínom sme do nej natiahli polovicu cestovín, posunuli ich masovou hmotou navrch - zvyšné cestoviny. Potom polievajte strúhankou a pečte (najskôr v otvorenej a potom v uzavretej podobe) pol hodiny.
Podávame kastról so zeleninovými šalátmi.
3
p.p1 {okraj: 0, 0px 0, 0px 0, 0px 0, 0px; výška riadku: 19, 0 pixlov; font: 13.0px Helvetica; farba: # 717171} p.p2 {okraj: 0, 0px 0, 0px 0, 0px 0, 0px; výška riadku: 19, 0 pixlov; font: 13.0px Helvetica; farba: # 717171; min-height: 16.0px} span.s1 {medzera medzi písmenami: 0.0px}
S rozinkami
- 1/2 šálky ryže
- 1 šálka mlieka
- 3/4 šálky vody
- 2 vajcia
- soľ
- cukor
- hrozienka
- vanilka na špičke noža
- strúhanka
Do ryže dajte ryžu, soľ, cukor podľa chuti, hrozienka a varte za stáleho miešania 10-15 minút. Potom nalejte horúce mlieko a znova premiešajte. Pečte plech alebo panvicu na pečenie, posypte dno a boky strúhankou, dajte prevarenú ryžovú hmotu, namažte ju vajcom, kyslou smotanou a pečieme v nie príliš horúcej rúre na 20 minút.
Podávame teplé s džemom, maslom alebo kyslou smotanou.
4
p.p1 {okraj: 0, 0px 0, 0px 0, 0px 0, 0px; výška riadku: 19, 0 pixlov; font: 13.0px Helvetica; farba: # 717171} p.p2 {okraj: 0, 0px 0, 0px 0, 0px 0, 0px; výška riadku: 19, 0 pixlov; font: 13.0px Helvetica; farba: # 717171; min-height: 16.0px} span.s1 {medzera medzi písmenami: 0.0px}
Z húb so syrom
- 500 g čerstvých húb
- 100 g masla
- 2 lyžice. l. múka
- 1/2 šálky kyslej smotany
- 100 g strúhaného syra
- soľ
- korenie
Huby nakrájame na tenké plátky a osmažíme na oleji, pridáme múku, kyslú smotanu, soľ. Po uvarení húb ho naplníme syrom a pečieme v peci, až kým hríby neknednú.
Odporúča sa podávať v rovnakej miske.
5
p.p1 {okraj: 0, 0px 0, 0px 0, 0px 0, 0px; výška riadku: 19, 0 pixlov; font: 13.0px Helvetica; farba: # 717171} p.p2 {okraj: 0, 0px 0, 0px 0, 0px 0, 0px; výška riadku: 19, 0 pixlov; font: 13.0px Helvetica; farba: # 717171; min-height: 16.0px} span.s1 {medzera medzi písmenami: 0.0px}
Zo zeleniny
- 1 kg zeleniny (zemiaky, mrkva, konzervovaný zelený hrášok)
- 4 žĺtky
- 100 g masla
- 1 šálka mlieka
- soľ
- panirovachnye sušienky
Varenú a olúpanú zeleninu varíme v slanom náleve, až kým nebude mäkká, jemne nasekáme a pridáme žĺtky. Potom dajte hmotu do vymastenej formy, posypte plátky masla, posypte strúhankou a pečte 25 minút v mierne predhriatej rúre. Kastról podávajte ako prílohu pre hydinové jedlá.
Venujte pozornosť
Najprv sa musíte rozhodnúť, či pripravujete kastról zo surových alebo varených zemiakov. Ak je surový, budete pravdepodobne potrebovať trochu času na prípravu jedla. Ak je to uvarené, potom je tu všetko veľmi jednoduché - pripravte šťouchané zemiaky a vložte ich do pekáča s vrstvami.
Užitočné rady
Kastrol s ovocím. Zloženie: 1 kg tvarohu 2 vajcia 3-4 lyžice cukru 5-6 polievkových lyžíc krupice 1 hruška 1 banánová kyslá smotana. Pokyny: Tvaroh, vajcia a cukor dôkladne premiešajte (môžete pridať trochu kyslej smotany), potom naliať do krupice.