Cake-cake "Fenichka" nevyžaduje veľké kulinárske zručnosti a príprava trvá minimálne času. Pripravené na panvici. Nasiaknuté smotanou a posypané nasekanými mandľami. Táto pochúťka je neuveriteľne chutná a uspokojivá.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 350 g múky
- - 300 ml horúcej vody
- - 3 lyžice. l. rastlinný olej
- - 270 g cukru
- - 0, 5 lyžičky vanilkový cukor
- - 4 žĺtky
- - 500 ml mlieka
Návod na použitie
1
Varte cesto. Najprv zmiešajte 3 lyžice. granulovaný cukor, rastlinný olej a voda. Oblečte malý oheň a privarte. Odstráňte z tepla a pridajte múku, dobre premiešajte, kým nebude hladká. Miesenie cesta. Ukázalo sa, že je elastický, mäkký a nebude sa držať vašich rúk. Cesto zabalte do fólie a vložte na 30 až 40 minút na chladné miesto.
2
Vytvorte krém. Žĺtky vytrite cukrom až do bieleho, pridajte vanilkový cukor a 3 lyžice. múky. V panvici mierne zohrejte mlieko a nalejte do tenkého prúdu žĺtkovej zmesi, privarte do varu, smotana by mala zahustiť. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť.
3
Cesto rozdeľte na 12 rovnakých kusov. Každú časť nakláňajte jemne. Vložte misku a vystrihnite z nej rovnomerné kruhy.
4
Zohrejte panvicu a opekajte koláče asi 25 - 30 sekúnd na každej strane.
5
Vložte prvú tortilu na misku, veľkoryso namažte krémom, potom prikryte druhou tortilou a znova namažte krém. Tento postup zopakujte 10-krát. Nechajte koláč 8-10 hodín namočiť.
6
Mandle smažte na suchej panvici, nakrájajte a posypte koláčom.