Večer ste pozvali hostí a teraz vás mučia otázka, bez ohľadu na to, ako ich prekvapujú kulinárske majstrovské diela. Koniec koncov, chcem variť niečo chutné a nezvyčajné, ale zároveň z improvizovaných lacných výrobkov. Urobte kuracie mäso a kysaný šalát. Okrem toho existuje veľa receptov z tejto kombinácie výrobkov.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- Kuracie šalát
- slivky a huby:
- 0, 5 kg kuracieho prsníka;
- 100 g sušených sliviek;
- 100 g olúpaných vlašských orechov;
- 100 g húb;
- 1 stredná cibuľa;
- majonézy;
- soľ podľa chuti;
- rastlinný olej.
- Šalát Capriccio:
- kuracie prsia;
- 100 g sušených sliviek;
- 2 vajcia
- 2 čerstvé uhorky;
- banda kôpru;
- banda petržlenu;
- majonézy;
- 50 g olúpaných vlašských orechov.
- Údený kurací a šalát z listového šunky:
- 0, 5 kg údeného kurčaťa;
- 100 g sušených sliviek;
- 3 vajcia;
- malá cibuľa;
- 200 g tvrdého syra;
- majonéza.
Návod na použitie
1
Šalát s kuracím mäsom, sušenými slivkami a šampiňónmi
Ošúpajte kurča. Hríby uvaríme. Orechy orežte na veľké omrvinky. Sušte sušené slivky vo vriacej vode. Potom mäso jemne nakrájajte, okamžite odstráňte kosti, huby a cibuľu. Sušte sušené slivky na utierke alebo obrúsku vafle a nakrájajte na prúžky.
2
Chopte panvicu nad ohňom. Nalejte doň trochu rastlinného oleja a cibuľu preneste, kým nebude priehľadná. Hovädzie mäso a kurča kombinujte s cibuľou na panvici a opečte do varenia. Miešajte neustále, aby nič nespálilo.
3
Vložte hlbokú misku a nechajte ju chvíľu vychladnúť. Potom do šalátu pridajte sušené slivky a orechy. Soľ podľa chuti, dochutíme majonézou a dobre premiešame. Šalát nechajte na chladnom mieste 20-30 minút a podávajte.
4
Šalát Capriccio
Tu je ďalší šalátový recept, ktorý dokonale kombinuje kuracie a slivky. Varte kuracie prsia. Vyberte kožu a mäso oddeľte od kostí. Parené sušené slivky vo vriacej vode. Vajíčka tvrdé. Potom kurča, vajcia a uhorky nakrájajte na kocky. Nakrájajte sušené slivky na tenké prúžky.
5
Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej miske. Pridajte nasekaný kôpor a petržlen. Dochutíme majonézou a dobre premiešame. Posypeme rozdrvenými vlašskými orechmi.
6
Údený šalát z kuracieho mäsa a šunky
Sušte sušené slivky vo vriacej vode, potom ich dobre vytiahnite a vytlačte. Vajíčka tvrdé. Údené kuracie filé, cibuľa a vajcia, nakrájané na malé kocky. Slivky - slamky. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
7
Potom položte všetky ingrediencie na plochý tanier vo vrstvách. Najprv ho zakryte slivkami. Kuracie mäso položte na rovnomernú vrstvu a majonézu. Cibuľa, potom vajcia a mastnota s majonézou.
8
Posledný dotyk - hojne posypte šalátom a hranami strúhaným syrom. Nechajte misku namočiť do majonézy a podávajte.
Súvisiaci článok
Ako pripraviť morčacie šaláty