Pastilka je sladká, ktorá je veľmi populárna po celom svete. Tento dezert je nielen veľmi chutný, ale aj neuveriteľne zdravý a tekvica je skladom vitamínov. Tento produkt obsahuje vitamíny A, C a E (vitamíny mladosti), K, D, T, PP, C, ako aj skupinu B.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - jedna stredne veľká tekvica;
- - dve kyslé jablká;
- - 300 gramov medu;
- - lyžička vanilínového extraktu;
- - lyžička škorice;
- - lyžičku mletého zázvoru;
- - trochu rastlinného oleja.
Návod na použitie
1
Jablká a tekvice dôkladne opláchnite a osušte. Produkt nakrájajte na štvrtky, odstráňte semená, nakrájajte kôru. Nakrájajte na malé plátky.
2
Plátky nakrájané na plátky vložte do misky mixéra, rozdrvte ich na pyré (je potrebné veľmi starostlivo brúsiť, aby šťouchané zemiaky boli homogénne, bez veľkých hrudiek).
3
Výsledné zemiakové kaše preneste do hlbokej misky, pridajte med (med sa najlepšie používa v čerstvom stave), zázvor, škoricu a vanilkový extrakt, všetko dôkladne premiešajte (môžete poraziť hmotu).
4
Pergamen položte na plech, naolejujte ho rastlinným olejom (môžete použiť kefu). Pripravenú polotekutú hmotu položte na plech a vyrovnejte.
5
Predhrejte rúru na 60 stupňov a vložte do nej panvicu na najmenej päť hodín. Proces sušenia by sa mal vykonávať s otvorenými dvierkami rúry, aby sa nadmerná vlhkosť mohla voľne odpariť.
6
Po čase skontrolujte pripravenosť pastilky, stlačte ju lyžičkou a ak je mäkká a elastická, proces sušenia je možné zastaviť. Odrežte pastilku na kocky alebo štvorce a položte na tanier. Ak je to potrebné, pastilka sa môže posypať práškovým cukrom navrch.