Mnoho rodičov nedovolí svojim deťom piť limonádu. A pokiaľ ide o príliš sladký nápoj sýtený oxidom uhličitým, priemyselnú výrobu, majú úplnú pravdu. Kto však môže namietať proti poháru - ďalšia domáca limonáda?
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- 5-6 veľkých citrónov
- 1 šálka cukru
- 1 pohár vody
- 4 šálky studenej prevarenej vody
- džbán
- ľad
Návod na použitie
1
Najjednoduchšia domáca limonáda je vyrobená zo sirupu a citrónovej šťavy.
Na získanie sirupu nalejte 1 hrnček vody do hrnca a nalejte jeden šálka granulovaného cukru. Varte na miernom ohni za stáleho miešania, až kým sa cukor úplne nerozpustí. Vypnite teplo a pracujte na citrónoch.
2
Opláchnite citróny vriacou vodou alebo ich vložte do mikrovlnnej rúry na niekoľko minút. Získate z nich viac šťavy a zároveň ich dezinfikujete. Šťavu vytlačte odšťavovačom alebo rukami.
3
Nalejte studenú vodu do kanvice. Vyberte džbán tak, aby voda, citrónová šťava a sirup spolu nezaberali viac ako ¾ jeho objemu.
4
Pridajte do vody cukrový sirup a citrónovú šťavu, premiešajte.
Vložte kocky ľadu do limonády a uchovávajte ich v chladničke.
5
Limonádu môžete ozdobiť plátkami citrónu a čerstvými lístkami mäty.
Obzvlášť harmonicky kombinované s limonádou, balzamom - citrónovou mätou.
6
Recept na zázvorovú limonádu je trochu komplikovanejší.
Mali by ste si vyrobiť presne rovnaký cukrový sirup ako pre obyčajnú domácu limonádu.
Vytlačte citrónovú šťavu.
7
Olúpajte koreň zázvoru a mriežku. Pretlačte zázvorovú šťavu cez tenká fazuľa.
8
Do džbánu premiešajte prevarenú vodu, sirup, zázvor a citrónovú šťavu.
Pridajte kocky ľadu a trvajte v chladničke najmenej pol hodiny.
Užitočné rady
Limonádu si môžete pripraviť zo zmesi citrónovej šťavy a limetky. Citrónovú šťavu a sirup môžete riediť perlivou vodou, v takom prípade by sa limonáda mala podávať okamžite. Namiesto cukrového sirupu môžete použiť med predhriaty vo vodnom kúpeli. S citrónmi môžete vopred odstrániť šupku a upiecť koláč, koláč alebo kastról, alebo ich zbaviť z kože a variť citrónové kôry spôsobom kandizovaného ovocia.
Súvisiaci článok
Ako pripraviť limonádu z ovocia a bobúľ