Zmrzlina je obľúbeným letným dezertom všetkých generácií. A ak sa varí voňavými jahodami, potom z toho dostanete dvojité potešenie. Najlepšie je samozrejme vyrobiť si zmrzlinu sami. V takom prípade si budete istí jej kvalitou. Recept
- je pred vami!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- 30 percent krém - 200 gramov
- Kondenzované mlieko a koncentrované mlieko - každá nádoba (s hmotnosťou 380 gramov)
- Jahody pretierané sitom - 100 mililitrov
Návod na použitie
1
Nalejte kondenzované mlieko do vhodnej misky, vložte ju do misky naplnenej ľadom. Kondenzované mlieko porazte mixérom, aby ste dosiahli krásu, potom dajte šťouchané bobule a pár minút porazte. Pridajte krém a pokračujte v práci s mixérom, až kým hmota nezhustne.
2
Silne chladené koncentrované mlieko nalejte do samostatnej nádoby a na dve minúty ho rozšľahajte. Potom sa obidve šľahané zmesi po zmiešaní zmiešajú s mixérom pri nízkej rýchlosti. Vložte budúcu zmrzlinu do formy a vložte ju do mrazničky.
3
Po dvoch hodinách si dajte zmrzlinu, premiešajte lyžičkou a znovu ju vráťte do mrazničky - na ďalšie dve až tri hodiny dosiahne stav. Pätnásť minút pred podávaním dajte dezert z mrazničky do chladničky.
4
Držte guľatú lyžicu v horúcej vode, osušte čistou handričkou a potom ju naplňte zmrzlinou. Každú porciu zalejeme smotanovou alebo bobuľovou omáčkou, posypeme rozdrvenými orechmi alebo strúhanou čokoládou, ozdobíme mätou alebo celými bobuľami.
Venujte pozornosť
Všetky výrobky sú chladené.