Vajcia sú produktom, ktorý sa vo varení bežne používa. Používajú sa ako nezávislé jedlo na prípravu občerstvenia, druhých a sladkých jedál a výrobkov z cesta. Vyprážané vajcia pripravte na raňajky - jednoduché a uspokojivé jedlo, ktoré si nevyžaduje veľa času.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- Vyprážané vajcia:
- vajíčko;
- soľ;
- rastlinný olej.
- Miešané vajíčka:
- 3 vajcia;
- 1 polievková lyžica. l. maslo;
- 2 lyžice mlieko;
- soľ.
Návod na použitie
1
Vyprážané vajcia
Zahrejte olej na panvici.
2
Rozlomte škrupinu na tanieri. Toto by sa malo robiť opatrne, dávajte pozor, aby ste neroztrhli žĺtok. Opatrne uvoľnite obsah vajíčka do misky. Pomôže vám to zaistiť, aby boli vajcia čerstvé a aby sa predišlo tomu, aby úlomky škrupiny padali do panvice a do hotového jedla.
3
Preneste obsah doštičky na predhriatu panvicu. Osolte vajíčko.
4
Udržujte vajcovú panvicu na miernom ohni 2-3 minúty. Potom ho vložte na 3 - 4 minúty do predhriatej rúry. Ak nie je k dispozícii rúra, mala by sa počas vyprážania panvica s vyprážanými vajíčkami zakryť vekom. Vyprážané vajcia budú pripravené, keď sa proteín zmení na mliečne biele.
5
Miešané vajcia podávajte na stôl ako samostatné jedlo alebo ako prílohu. Ako prílohu môžete použiť vyprážané plátky párkov, párkov, párkov, sadla, hnedého chleba, húb alebo paradajok.
6
Miešané vajcia
Maslo rozpustite v malej panvici.
7
Rozlomte škrupinu na tanieri, uistite sa, že sú čerstvé a vložte ich do panvice. Nalejte mlieko a vidličkou porazte všetko. Obsah panvice nasolte podľa chuti.
8
Dajte hrniec na miernu teplotu a jeho obsah varte za stáleho miešania drevenou špachtľou.
9
Odstráňte panvicu z horúceho okamihu, keď sa vajcia premenia na tekutý „kaše“. Miešajte ich na panvici ďalšie 1-2 minúty a položte na tanier.
10
Rozdrobené miešané vajíčka podávajte na stole s krutónmi z bieleho chleba, vyprážaným hrudníkom, párkami, vareným mäsom. Ako prílohu môžete použiť varené zelené fazule, zelený hrášok ochutený maslom, vyprážané huby v kyslej smotane, čerstvé alebo vyprážané paradajky.
Bon chuť!
Užitočné rady
Spočítajte počet vajec určených na varenie na základe počtu potrebných porcií a ich veľkosti.
Súvisiaci článok
Ako uvariť vynikajúcu omeletu na panvici