Neuveriteľná kombinácia ovocia a orechov v kyslej smotane - je neuveriteľne chutná! Sladké zuby nezostanú ľahostajné k tomuto koláču. Môže ozdobiť narodeniny alebo oslavy.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 2 vajcia
- - 400 g cukru
- - 400 g kyslej smotany (15 - 20 percent pre test)
- - 300 g pšeničnej múky
- - 1 čajová lyžička sódy
- - 4 lyžice. lyžice kakaa
- - 800 g kyslej smotany (25% pre smotanu)
- - 300 g práškového cukru
- - 300 g konzervovaného ananásu
- - 300 g konzervovaných broskýň
- - 1 polievková lyžica. vlašské orechy
- - 200 g masla
- - 100 g mliečnej čokolády
Návod na použitie
1
Beat kyslou smotanou s vajcami a cukrom. Postupne pridajte múku a zamiešajte do sódy. Masu dôkladne porazte šľahačkou. Cesto by malo byť ako na lievance. Do cesta pridajte kakao. Zamiešame.
2
Položte pekný papier na spodok formy a nalejte naň výsledné cesto. Okraje papiera otrite rastlinným olejom. Vložte do rúry na 200 stupňov, pečte asi 40 minút. Skontrolujte pripravenosť sušienky špáradlom.
3
Po ochladení sušenky rozkrájajte ju na dve časti. Jeden kus, spodná vrstva koláča, by mal byť tenký. Dosku položte s okrajmi na sušienku a odstráňte nepotrebné strany koláča.
4
Nakrájajte druhú časť sušienky na kúsky, pridajte k nim lem z prvej časti. Zmiešajte kyslú smotanu a práškový cukor. Beat s mixérom, aby sa kyslá smotana krém. Rozdeľte krém na dve časti.
5
Ovocie nakrájajte na kúsky a nakrájajte na vlašské orechy a všetko zmiešajte so smotanou. K obsahu poslať plátky sušienok, premiešajte.
6
Nalejte dolnú časť koláča s ananásovým sirupom a rozložte náplň. Dajte ju na malú podložku, nalejte kyslou smotanou na vrch a odošlite koláč do chladničky.
7
Medzitým pripravte dekoráciu tortu. Čokoládu s maslom rozpustite vo vodnom kúpeli. Vyberte koláč z chladničky a vytvorte na ňom čokoládové vzory. Nechajte koláč niekoľko hodín vsiaknuť.