Guláš je chutné mäsové jedlo z Maďarska. Pastieri to pripravili, aby sa zohriali a obnovili silu. Čím dlhšie bolo mäso dusené zeleninou, tým chutnejší bol guláš.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
- - 2 malé cibule;
- - 4 strúčiky cesnaku;
- - 900 g. nakrájané bravčové mäso;
- - 3 čajové lyžičky papriky;
- - soľ podľa chuti;
- - 1, 3 litra vody;
- - 2 polievkové lyžice so sklíčkom z paradajkovej pasty;
- - 3 čajové lyžičky sušenej majoránky;
- - 2 čajové lyžičky rasce;
- - pol lyžičky čierneho korenia;
- - 3 stredne veľké zemiaky.
Návod na použitie
1
V olivovom oleji smažte jemne nakrájanú cibuľu, kým nebude priehľadná.
2
Pridajte k tomu nasekaný cesnak, opražte 2 minúty.
3
Vložte nakrájané bravčové mäso na panvicu. Miešajte a smažte, kým nezmení farbu bravčového mäsa.
4
Pridajte papriku a soľ. Zmiešajte a nalejte vodu.
5
Pripravte vývar do varu a vložte do panvice všetky ostatné ingrediencie okrem zemiakov.
6
Varte na miernom ohni 40 minút, nakrájané zemiaky pridajte na malé kúsky a varte ďalších 20 minút.
7
Guláš podávame s plátkami čerstvého čierneho chleba a užívame si jeho chuť.
