Viete, aké cestoviny milujú vo väčšine krajín sveta? Vyrábajú sa z tvrdých a mäkkých odrôd pšenice, ryže a zelenín vo forme škrupín a slamiek, pridávajú sa do šalátov a polievok a jedia sa ako hlavné jedlo. Makaróny nie sú nikdy nudné, pretože spôsoby varenia sú nespočetné a varenie si vyžaduje trochu času a úsilia. Skúste pripraviť niekoľko jednoduchých a chutných cestovín.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- Na cestoviny so zeleninou
- 300 g cestovín z tvrdej pšenice;
- 2 l vody;
- 1 baklažán;
- 1 cuketa;
- 1 mrkva;
- 1 cibuľa;
- 2 papriky;
- 3 veľké paradajky;
- 100 g petržlenu;
- 100 g kôpru;
- 100 g rastlinného oleja;
- 1 čajová lyžička soli.
- Na cestoviny kastról
- 300 g cestovín z tvrdej pšenice;
- 4 paradajky;
- 4 strúčiky cesnaku;
- 200 g kyslej smotany s nízkym obsahom tuku;
- 200 g tvrdého syra.
Návod na použitie
1
Cestoviny so zeleninou Dajte na oheň hrniec s vodou, varte, osolte a nalejte cestoviny. Pridajte do vody na cestoviny 2 lyžice rastlinného oleja. Varte 10 - 12 minút, za občasného miešania a potom sklopte v cedníku. Netrávte cestoviny! Lepšie nechajte ich mierne uvariť.
2
Umyte a olúpajte mrkvu, cuketu a baklažán. Ak je cuketa mladá a jej pokožka je tenká, nemôžete ju odstrániť. Nakrájajte zeleninu na malé tyčinky. Ošúpajte a nakrájajte cibuľu a papriku. Paradajky prelejeme vriacou vodou a potom ošúpeme. Kocky paradajky.
3
Dajte na oheň veľký guláš, nalejte rastlinný olej. Keď je olej teplý, nalejte cibuľu do duseného mäsa. Vyprážajte 1 až 2 minúty, kým nie je zlatohnedá. Paradajky posypte a osmažte s cibuľkou 2-3 minúty. Potom pridajte cuketu, baklažán a mrkvu. Ak paradajky dávajú malú šťavu, pridajte 3-4 lyžice vody. Zeleninu dusíme asi 10 minút za stáleho miešania. Na konci varenia pridajte soľ a ochucovadlá.
4
urobte chutné silné silné cestoviny / silné "rel =" gallery-step-images "> Jemne nakrájanú petržlenovú vňať a kôpor. Vyvarené cestoviny nalejte na panvicu so zeleninou, pridajte polovicu nakrájaných bylín a premiešajte. a odstráňte z tepla. Vložte cestoviny na podložku so sklíčkom, posypte zvyšné greeny na vrchu. Úžasne vynikajúce cestoviny so zeleninou sú pripravené!
5
Cestoviny hrniec Varte cestoviny v osolenej vode, kým nie sú krehké, a vložte ich do cedníka, aby sa pohár mohol zaliať.
6
Paradajky olúpame, nakrájame na tenké polkruhy. Cesnak jemne nasekajte. Huby umyte a nakrájajte na 4-6 dielov. Nastrúhajte syr.
7
Hlbokú panvicu namažte rastlinným olejom. Cestoviny rozdeľte na dve rovnaké časti. Dajte prvú časť do formy, dajte paradajky, cesnak na vrch, zalejeme kyslou smotanou a posypeme syrom. Položte druhú časť cestovín na vrch a potom dajte paradajku s cesnakom a zalejeme kyslou smotanou.
8
Cestoviny vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov a pečte 15 minút. Potom vyberte cestovinovú panvicu, posypte zvyšným syrom na vrch a vložte do rúry na ďalších 5-10 minút. Vytiahnite, keď sa na vrchole objaví lahodná zlatá kôra.
Súvisiaci článok
Ako vyrobiť cestoviny nezvyčajne