„Medveď“ je detský koláč. Mnoho ľudí si pripravilo také koláče na detské párty. Ukázalo sa, že je mierne vlhký, chutný, jemný a chutí dobre. Varenie trvá minimálne čas.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 470 g granulovaného cukru
- - 650 ml kyslej smotany
- - 1 vrece vanilínu
- - 750 g múky
- - prášok do pečiva
- - 4 lyžice. l. kakaový prášok
- - 75 g masla
- - orechy
Návod na použitie
1
Vytvorte krém. Kombinujte kyslú smotanu, vanilín a granulovaný cukor a miešajte do hladka.
2
Varte cesto. Zmiešajte 250 ml kyslej smotany s 250 g granulovaného cukru, pridajte prášok do pečiva. Rozdeľte zmes na dve rovnaké časti. Nalejte jeden kus kakaa, premiešajte. Potom nalejte do každej časti 375 g múky a cesto mieste. Nemalo by sa držať rúk. Rozdeľte tmavé a ľahké cesto na štyri časti.
3
Každú časť cesta cestujte veľmi jemne. Položte plech na pečenie potiahnutý pergamenom. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov po dobu 15-17 minút, kým nezískne zlatohnedú farbu. Skontrolujte pripravenosť pomocou noža, ak je suchý, potom ho môžete získať. Pečieme to sedemkrát. Ochladené koláče nakrájajte presne tanierom. Ozdoby vložte do horúcej, ale mimo rúry. Nechajte ich trochu vyschnúť. Brúsiť orechy.
4
Koláče položte striedavo na tanier: čierny, biely a natrite kyslou smotanou.
5
Varte námrazy. Zmiešajte 2 lyžice. kyslá smotana, 2 polievkové lyžice kakaový prášok a 2 lyžice. granulovaný cukor, pridajte maslo a zapálte, privarte. Odstráňte z tepla a ochladte. Nalejte polevu na tortu.
6
Mleté rezne z koláčov. Zmiešajte orechy a omrvinky, ozdobte tortu. Čistite na chladnom mieste po dobu 8-10 hodín.