Sotnik je originálna ruská pochúťka. Väčšina ľudí, keď začujú slovo „Sotchnik“, automaticky si spomenú na koláč s tvarohom, ktorý sa predáva takmer vo všetkých obchodoch. Ale domáca šťava je niečo iné a existuje veľa spôsobov, ako ju uvariť. Napríklad môžete pripraviť odšťavovač so zdravou ovsenou kašou.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 100 g múky;
- - 80 g sušených sliviek;
- - 300 g kefíru;
- - jedno vajce;
- - 80 g vlašských orechov;
- - 1 polievková lyžica. lyžica rastlinného oleja;
- - 100 g ovsenej múky;
- - 40 g mlieka
- - zlato.
Návod na použitie
1
Varte 100 gramov ovsených vločiek v malom množstve mlieka.
2
Na naplnenie jemne nasekajte sušené slivky. Sušte sušené slivky do misky, pridajte nakrájané vlašské orechy, štedro nalejte lipový med (podľa chuti môžete použiť ľubovoľný med). Výsledná hmota sa dôkladne premieša a pridá sa trochu soli.
3
Varenú ovsenú kašu kombinujte s pripravenou náplňou, premiešajte a nechajte vylúhovať.
4
Nalejte kefír do samostatnej misky, rozdrvte vo vajci, premiešajte a postupne pridajte múku. Na vyhriatej panvici namaženej olejom varte z výslednej zmesi palacinky.
5
Dajte palacinky na tanier, pridajte pripravenú náplň pre každú a opatrne stočte. Na vrch posypte práškovým cukrom.