Leto je najlepší čas na ľahké jedlá. Sezónna zelenina môže byť vynikajúcou základňou pre zdravé jedlá, ktoré sa varia veľmi rýchlo. Táto oblátková miska pripomína lasagne, ale v nej nie sú ťažké cestoviny ani syr. Najlepšie sa podáva s plátkom toastového chleba.
Vyberte si recept
Aby ste mohli pripraviť oblátky zeleniny s bylinkami, budete potrebovať akúkoľvek kombináciu nasledujúcich zložiek:
- paradajky;
- zelená alebo cibuľa;
- cuketa alebo cuketa;
- baklažán;
- paprika akejkoľvek farby;
- chilli (podľa chuti);
- čerstvá bazalka;
- 2-3 strúčiky čerstvého cesnaku;
- asi 50 ml olivového oleja;
- podľa chuti soľ a korenie.
1. Predhrievajte rúru na 220 ° C. Umyte zeleninu a bylinky. Lúpať baklažán. Ak ide o japonský mini baklažán, šupka sa nedá šúpať. Lúpajte cibuľu a cesnak.
2. Zeleninu nakrájajte na plátky hrubé asi pol centimetra. Hrubo nasekajte zeleň. Cesnak jemne nasekajte.
3. Nasekaný cesnak zmiešajte s olivovým olejom. Posypte pekáčom kúsok oleja.
4. Na plech na pečenie položte vrstvy zeleniny, oleja, bylín, soli, korenia, až kým sa formulár nenaplní až po okraj. Objem misky počas varenia sa zníži asi o polovicu. Vložte do rúry predhriatej na 220 ° C na 15 minút, potom znížte teplo na 200 ° C a nechajte ďalších 20 minút. Vypnite rúru a nechajte ju v tvare 30 - 45 minút. Výsledná miska sa môže podávať teplá aj pri izbovej teplote.