Tvarohový koláč je studený nepečený dezert. Pripravuje sa pridaním rozbitých cookies a masla. Existuje však veľa receptov, ktoré sa odchýlili od starých zvykov. Tvarohový koláč bol často vyrobený z tvarohu a rôznych prísad.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - vajcia 5 kusov
- - cukor 200 gramov
- - múka 70 gramov
- - kyslá smotana 250 gramov
- - tvaroh 500 g
- - mlieko 80 ml
- - kokosové vločky 100 gramov
- - soľ
- - mlieko a horká čokoláda
Návod na použitie
1
Vezmite 2 vajcia, cukor, soľ a porazte mixérom. Na vrch výslednej peny sa pridá preosiata múka. Opatrne premiešajte zhora nadol.
2
Potom vezmite plech na pečenie a namažte ho olejom alebo na pečenie vyhoďte špeciálny papier. Cesto rozprestierame na plech a pečieme 10 minút. Predhrejte rúru na 180 stupňov.
3
Potom pripravte náplň na tvarohový koláč. Za týmto účelom zmiešajte tvaroh, kyslou smotanu, štipku soli a pol pohára cukru. Miešajte do hladka. Potom pridajte vajíčka, ale postupne. Poraziť po každom pridaní. Nakoniec pridajte kokos. Pridáva sa podľa chuti.
4
Nalejte náplň na hotovú sušenku. Pečieme ďalších 50 minút. Hmota, ktorá je na vrchu, by mala kolísať ako želé. Po 50 minútach vyprážania vyberáme tvarohový koláč a necháme vychladnúť, potom ho vložíme na 30 minút do chladničky.
5
Na výrobu námrazy potrebujeme čokoládu. Berieme mlieko a rozbitú čokoládu a dusíme. Po naliatí tvarohového koláča nechajte čokoládu stuhnúť a podávajte dezert.