Symbol nadchádzajúceho roku 2018 je pes. A taký šalát bude veľmi užitočný na novoročnom sviatočnom stole.
Vyberte si recept
výrobky:
- kuracie filé - 250 g;
- šampiňóny - 200 g;
- vajcia - 5 ks;
- mrkva - 1 ks;
- tvrdý syr - 100 g;
- jablko - 1 ks;
- majonéza - podľa chuti;
- čierne olivy - 2 ks;
- čierny čaj (1 čajová lyžička na 100 ml vody);
Najskôr pripravte výrobky potrebné na varenie. Varte vajcia, kuracie filé, všetko vychladnite. Mrkvu umyte, povarte, nakrájajte na malé kocky.
Hríby umyte, potiahnite ich papierovou utierkou a nakrájajte na tenké plátky. Pripravené huby opražte na rastlinnom oleji s pridaním soli až do úplného uvarenia.
Varte vodu a varte silný čaj.
Kuracie filé povarte a potom rozdeľte na vlákna.
Pri tomto šaláte musíte žĺtky oddeliť od bielkovín. Na zdobenie misky potrebujeme veveričky, jemne nasekáme žĺtky a pridáme do filetu. Nastrúhajte syr a pridajte do šalátu.
Ošúpeme jablko, nakrájame na kocku. Potom pridajte vyprážané huby, mrkvu, soľ a ďalšie korenie podľa chuti. Šalát ochutíme majonézou a dobre premiešame.
Majonéza nemusí byť taká veľká, hmota nesmie byť príliš suchá, aby sa šteňaťovi uľahčilo.
Nastrúhajte proteín na jemnom strúhadle, rozdelte ho na 4 časti, vložte jednu časť do samostatnej misky a nalejte silný čaj (bez čajových listov) na 10 minút. Čím silnejší je čaj, tým je proteín tmavší.
Na šalát položte šalát, postavte telo, nohy a papuľa psa.
Vrchná časť s bielou veveričkou na ozdobenie tela a hlavy a tónovaná hnedá bielkovina - nohy, chvost a chvost.
Z olív tvorí nos a oči. Šalát nechajte vychladnúť v chladničke a podávajte pri slávnostnom stole.