Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 500 g filé z tuniaka
- - sezamové semená
- - balzamový ocot
- - olivový olej
- - rukola
- - soľ
- - čierny mletý korenie
- - koriandr
- - cukor
- - cesnak
- - tobasková omáčka
- - 300 g paradajok
Návod na použitie
1
Rezaný tuniak nakrájajte na malé kúsky a opečte v olivovom oleji, kým nedosiahne zlatohnedú farbu. Posypte obrobok sezamovými semienkami.
2
Pripravte prísady na paradajkovú salsu. Nakrájajte paradajky, zmiešajte s tabakom, nakrájaným cesnakom, olivovým olejom, nakrájanou koriandrom. Podľa chuti pridajte soľ, cukor a čierne korenie.
3
Rukola nakrájajte na malé kúsky, ochutíme balzamovým octom a olivovým olejom, dôkladne premiešajte s čiernym korením a soľou. Na tanier položte vrstvy rukola a vyprážaného tuniaka. Salsa sa môže používať ako dresing alebo sa môže podávať zvlášť.