Rohlíky na mäso sú pre kuchárov akýmsi záchrancom. Zložky nie sú najzložitejšie, príprava nezaberie veľa času a hotové jedlo je vhodné nielen na každodenné stravovanie, ale aj na ozdobu slávnostného stola. Milovníci mäsa sa nebudú chcieť naučiť variť hovädzie mäso doma.
Vyberte si recept
Plnená hovädzia rolka: prísady
Na varenie hovädzieho mäsa doma musíte mať najjednoduchšie jedlá:
Pre role:
- hovädzie filé - 1 kg;
- niekoľko plátkov nakladanej papriky (môže sa použiť čerstvá);
- 150 g slaniny (1 balenie);
- 2 varené vajcia;
- vypeckované olivy - 10 - 12 kusov;
- soľ podľa chuti.
Pre omáčku:
- 1 cibuľa;
- polovica papriky;
- 2 stredne veľké mrkvy;
- 2 strúčiky cesnaku;
- bobkový list;
- vetvička tymiánu;
- 2 zrelé paradajky;
- 100 ml bieleho vína;
- 250 ml kuracieho mäsa;
- rastlinný olej;
- soľ.
