Ryža sa vzťahuje na obilniny bohaté na živiny. Je schopný odstrániť prebytočnú soľ z tela a zlepšiť stav kĺbov. Tekvica je zelenina s obsahom železa. Jedlá, ktorých hlavnými zložkami sú ryža a tekvica, sú ideálne pre terapeutické a dietetické menu.
Vyberte si recept
Príprava tekvice a ryže
Na prípravu jedál, ktoré zahŕňajú tekvicu a ryžu, je potrebné tieto prísady správne pripraviť. Najskôr sa odlúpi tekvica, je vhodné ju nakrájať ostrým nožom. Zeleninu nakrájajte na niekoľko častí podľa veľkosti, odstráňte semená a vnútornú náplň.
Príprava ryže spočíva v jej umytí a následnom spracovaní podľa receptu.
Dýňová kaša s ryžou
Dýňová kaša s ryžou, ktorá môže byť zahrnutá v strave dospelých aj detí, je veľmi chutná a zdravá. Budete potrebovať nasledujúce zložky:
- 500 g tekvice;
- 150 ml mlieka;
- 100 ml vody;
- 3 lyžice. l. granulovaný cukor;
- 10 g vanilkového cukru;
- 5 lyžíc. l. ryže;
- 30 g masla.
Pripravenú tekvicu nakrájajte na malé kúsky. Umytá ryža vložená do panvice do tekvice. Potom tekvicu a ryžu nalejeme vodou, prikryjeme a dusíme na miernom ohni, kým nebude tekvica mäkká. Súbežne s tekvicou sa varí ryža.
Ďalej musíte ryžu a tekvicu jemne rozdrviť, kým sa nerozdrvia. Potom nalejte mlieko do pyré, dajte soľ, cukor a vanilkový cukor a varte do mäkka. Po pridaní mlieka sa ovsená kaša stane tekutou, takže ju musíte variť ďalších 20 minút za stáleho miešania. Stav pripravenosti môžete posúdiť na základe skutočnosti, že ovsená kaša získala krémovú, jednotnú konzistenciu. Do kaše dajte trochu masla podľa chuti. Dýňová kaša s ryžou je pripravená!