Od pradávna sa ryba v smotane chúlila do pecí a ukázalo sa, že je neuveriteľne jemná a chutná. Keď už nie je k dispozícii rúra, v rúre sa dá pripraviť rovnaké chutné jedlo. Pridajte trochu zeleniny a je pripravený zdravý obed alebo večera.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 250 g rýb,
- - polovica cibule,
- - pol mrkvy,
- - 120 gramov cukety,
- - 3 lyžice. lyžice slnečnicového oleja,
- - soľ podľa chuti,
- - mletý čierny korenie podľa chuti,
- - 120 ml tuku,
- - 1 plátok bieleho chleba,
- - 40 g údeného syra.
Návod na použitie
1
Nalejte tri lyžice slnečnicového oleja do žiaruvzdornej formy.
2
Olúpeme cibuľu a nakrájame na prúžky, vložíme do formy. Olúpte cuketu nakrájanú na malé kocky, vložte do formy na vrstvu cibule. Ak je cuketa mladá, šupka sa nedá odstrániť.
3
Mrkvu nastrúhajte na vrstvu cukety. Rybie filé nakrájajte na plátky, nastrúhanú mrkvu. Dochutíme soľou a čiernym korením.
4
Nakrájaný syr nakrájajte hrubo. Dajte chlieb rukami a zmiešajte so syrom v miske. Nalejte smotanový syr a chlieb, nechajte pôsobiť 10 minút. Výslednú hmotu dajte na ryby.
5
Predhrejte rúru na 200 stupňov. Pečieme ryby 30 minút. Asi 5 minút pred koncom pečenia zapnite režim prúdenia, aby sa kôra lepšie opekala. Hotové ryby vyberte z rúry, usporiadajte na taniere, ozdobte čerstvými bylinkami a citrónovými krúžkami. Slúži ako samostatné jedlo.