Táto zeleninová polievka je skutočným nálezom pre tých, ktorí nasledujú pôst alebo diétu. Je celkom možné nasýtiť prázdny žalúdok. Pri pôste sa väčšina jedál skladá zo zeleniny s nízkym obsahom kalórií a vysokým obsahom vitamínov. Táto chudá miska sa pripravuje rýchlo a ľahko.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 2 baklažány;
- - 2 papriky;
- - 2 cibule;
- - 2 paradajky;
- - 2 zemiaky;
- - 2 polievkové lyžice olivového oleja;
- - soľ, korenie, bylinky, cesnak, bobkový list - podľa chuti
Návod na použitie
1
Na malej panvici so silným dnom zohrejte olivový olej a jemne opečte cibuľu nakrájanú na polovičné krúžky. Obarvené paradajky na chudú polievku s horúcou vodou, ošúpeme, rozotrieme sitom a opečieme cibuľou. Nalejte 1 liter vody, dajte dva zemiaky, ošúpané a nakrájané na malé kúsky.
2
Paprika a baklažán nakrájané na malé kúsky. Keď sú zemiaky takmer hotové, namočte zeleninu do polievky a všetku zeleninu duste na miernom ohni, kým sa neuvarí. Ak si želáte, môžete do tejto chudej polievky pridať mrkvu, baklažány nahradiť cuketou. Získate tiež veľmi chutné chudé jedlo.
3
Na konci pridajte bobkový list, nové korenie, jemne nasekané zelené a cesnakové. Môžete pridať jednu čajovú lyžičku chudej majonézy.
Venujte pozornosť
Na polievku berieme zeleninu strednej veľkosti. Snažte sa variť baklažán.
Užitočné rady
Čerstvý baklažán môže byť nahradený lecho baklažánu a ak do misky pridáte varenú ryžu, získate uspokojivejšie chudé jedlo.